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& G) T" M; U9 | r) htvb now,tvbnow,bttvb材料
c* z5 q5 `7 ^- htvb now,tvbnow,bttvb河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& I7 ~4 E1 l7 a* h. ^& V
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做法
) E2 G# `% J* v; d公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。www3.tvboxnow.com' d# M, R* e/ W3 K9 x$ T" D3 v
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2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
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3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 b4 ^+ }6 [# j e! |8 J: u) D
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發表於 2010-6-24 06:58 AM
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