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% Z d. `- j5 \' W0 P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 i$ T$ N. a4 D" E: _8 V9 n/ [
1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。
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2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( v; G; h% p$ |9 e$ y
8 x* U/ F0 n+ A4 x2 A9 ?www3.tvboxnow.com3.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。
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蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。www3.tvboxnow.com. |- ^& F* I' b+ H6 A
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發表於 2010-6-25 06:51 AM
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