[中式食譜] 椒鹽花蟹

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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量9 a# `( A6 S! u) X0 F7 M

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$ p2 S! ~& r1 _3 o5 @做法www3.tvboxnow.com$ I8 q! B( d7 V
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。www3.tvboxnow.com) [% H0 h5 W' y1 \

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