[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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材料
5 |* k5 I8 |8 w3 N. Z7 K  n0 Z" {花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 ]6 u6 l: j6 G0 B$ m! T4 p6 ^
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做法: @9 B; a8 A# P3 J- m
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。tvb now,tvbnow,bttvb. O: Y# H" ~: a& M- c
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。