[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

nt1972

        ' k* \$ h: \  q8 D- h3 i

2 Y! u3 u$ Q3 l9 A# c2 J2 Jwww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb9 F* |( i8 y+ y- w( L% Z, s0 Z# L
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
8 Z( M8 a( ~1 U: A, g" u6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w* u( M; m. K/ V) h# M4 Z( Etvb now,tvbnow,bttvb* F( _% r/ v7 i: s3 Y- ~
       
, M5 b2 a# G* s( N% Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 K/ F- e  [# @: u5 p0 Q
+ G6 A# ]# Z. P  i2 ?/ e" s" e8 W
做法
! r( g+ B6 Y- q1 y1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
6 A# h9 d% W0 w% vtvb now,tvbnow,bttvb
! M4 G7 q2 K; u( S公仔箱論壇2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
2 l0 o: N: f3 G% M) d
% Q3 _2 l  P! ^* c+ {- f公仔箱論壇3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。