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( H6 I3 n" a( a# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 U1 p. ~% k0 _' h1 l
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙) t+ T% l' d: S( T
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; t; R$ ~8 d0 h2 v& h5 D2 u1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
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2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。www3.tvboxnow.com7 i* G8 h# q J- ]4 i/ h* h
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3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 - _; ]1 P) o. O; L# n2 {8 r- a
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發表於 2010-6-26 06:56 AM
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發表於 2010-6-26 10:18 AM
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