[中式食譜] 夜香花冬瓜魚尾湯

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材料公仔箱論壇4 f0 S/ W4 t; h) E" o- b) `
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量8 B. l: ^: Z1 g
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# \; i U! L7 p
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。www3.tvboxnow.com2 D. r0 J5 N4 v

3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。