材料朱古力 100克, M& c. n5 \) F. c& t, H
牛油 110克公仔箱論壇) S/ S# o0 }5 s2 g, P( {4 v* F/ B
沙糖 30克
3 N( ^0 g. B/ l5 R$ j0 _公仔箱論壇雞蛋 3隻公仔箱論壇3 D+ D9 M5 P. b: U: G
麵粉 35克
/ X9 t% L$ G' {" o/ x, ^tvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇$ w( e$ ?! u) f& p8 ?
4 D7 L4 e% @, _2 w. h' Z) ?8 qwww3.tvboxnow.com
7 f! D. I" S5 D, Y M. ?www3.tvboxnow.com" w- {# J5 u+ L5 y& l0 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 _( u4 R; ]0 Q
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。6 L+ ]" {6 l7 ^) @( S R
公仔箱論壇- r' n0 f4 C7 s0 b
" i* A6 d4 A4 l公仔箱論壇2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 ~9 Q( q$ Y# H8 j! [5 u L* g' a5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 U- Y; `2 [4 u0 `* l y2 t
www3.tvboxnow.com& q1 P5 C4 {) o
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|