材料朱古力 100克
0 ` ~- _, M6 }2 c7 i: ?! C公仔箱論壇牛油 110克
, _' e% } \8 z0 t4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 30克
7 m& m( } L7 `9 e9 o公仔箱論壇雞蛋 3隻; l, ~$ E1 k$ v+ B+ H1 O
麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 z# ~: J. q
註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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* L- `1 \; d& _4 E3 s公仔箱論壇2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。8 j8 P/ F: ^9 {. o* L E
& A/ Y- ~& e) B: h: Q& q0 [' A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 ?4 f i9 Q/ }6 S
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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