材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb9 i0 V! M* m$ V
牛油 110克
. n+ M! {! n6 l, Q2 C! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 30克
& h1 k% q' x: Y4 ?3 a. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻
4 e. V' }) a; B ^5 V麵粉 35克
# H2 m1 j3 m( g公仔箱論壇註：以上分量約可製5個布甸+ U2 D) S7 f& d# Q8 e4 Z Q, j* T' k; i
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) p5 T8 |$ n5 @2 p步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。: G- m- t! M% A/ n) x, s
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' W4 t8 Y8 k$ c% Btvb now,tvbnow,bttvb2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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8 p2 h& K# _8 P. _' k7 X& P$ b- k3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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