雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。
7 u* L0 W+ ^. i公仔箱論壇
j; A6 Y0 W+ x& L/ y" U- @ B$ \3 ], L/ a# C, J3 }
* b3 t* _9 \7 h3 D1 ]5 ^1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 |( q/ @ W9 u; p: d4 Y+ {
2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。
h7 U- D0 y1 X+ `+ B3 k& @7 L3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。
' G9 }9 ]6 s% h, p; F: r2 d公仔箱論壇% Z# o; H: x4 T E2 h4 K4 T
 公仔箱論壇% a6 e% H& G2 Y) i
$ p {1 [$ C6 a3 C7 n: `. }7 E
* v' `7 s/ s& m+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. N, c$ d$ ?& M- K, `
% j( M9 B4 P9 j: e! D$ |公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-28 06:45 AM
| 