梅豆角 9 }$ _' [- S2 w2 s* ?& k+ N1 G
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" h! Q- X9 J. T3 L( b9 M( s2 `- Btvb now,tvbnow,bttvb中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
$ @1 r+ \) m' H4 ?2 l4 o: ]. S正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。 公仔箱論壇) p, h6 z3 V- E* [1 S n" I
% ?/ p4 x1 H( Z; _" P5 E/ i3 C" g6 ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb 黃花菜'暀]稱金針菜 '?
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中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }. {4 U1 c( k2 {, `
# N, o: l6 y) S正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。
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發芽的馬鈴薯和青色番茄
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( g; u$ f/ ]6 c6 a& N Z+ @2 q% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。 3 V9 L; K- _ u$ a R( v. N
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正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 公仔箱論壇8 d( W6 d; i; f; T/ y; }
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野蘑菇 www3.tvboxnow.com/ Q; u: N* Y2 {, ~
4 z; v7 `4 W4 j% g" Z# Q7 Gwww3.tvboxnow.com中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
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* o/ U$ t/ h" N' N7 ztvb now,tvbnow,bttvb正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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