梅豆角 , s5 Z2 S# h6 b, D" d* P
/ T$ ]6 Q% n, j5 G. O1 a3 _( ^1 awww3.tvboxnow.com # P* k& B/ v6 e- |, B1 [; q0 w
中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
7 F# Q; g0 W2 X( }7 J# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
. A5 a5 h/ s" \6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t' F6 r% i, P9 v
黃花菜'暀]稱金針菜 '?公仔箱論壇7 E7 g+ P9 k2 }- n- ]
, ^: }% s0 t( W6 k/ r公仔箱論壇中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。
o _+ d' u; F! qwww3.tvboxnow.com
+ I- n$ E: X# q. ` s- X. P" i9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。
' m( ^. O( k, j. h3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. g! O( h; o. h( @3 c6 R9 X. k
發芽的馬鈴薯和青色番茄
+ u" X2 }* V6 f/ k* i; d. a0 V+ kwww3.tvboxnow.com" `: l( ^; Z3 {% F; q0 S5 Z/ X
中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
$ A0 T) L, K- G* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^3 h. y4 V' i6 G1 l% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 # ?1 A) [: Z4 j- I" a/ Y5 k6 F
0 L2 o4 o: C, o公仔箱論壇野蘑菇
' |' ^5 [3 }, O公仔箱論壇" V3 A5 t. O8 B* n: q9 }- L
中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
8 E8 a' M# K! N: G6 ztvb now,tvbnow,bttvb1 S2 Y" a4 l+ G
正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
| 