梅豆角 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" k% P' k/ f: q8 N
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中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
4 q) ?4 m& L! @7 E) c公仔箱論壇正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
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4 Z$ U- d" i3 ^; _; ]) |4 o, y Z Vtvb now,tvbnow,bttvb 黃花菜'暀]稱金針菜 '?www3.tvboxnow.com: `+ C5 O9 S0 B) ]! y" Y5 @
- G' \) H- z1 [4 `# q, E6 \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 ; G- r* Z8 Z* G. U+ z+ N
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正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。tvb now,tvbnow,bttvb& S6 K9 e6 N: b! @( o
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發芽的馬鈴薯和青色番茄 www3.tvboxnow.com+ J- L3 T6 p/ K$ M( \0 S
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中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。 4 N# Y4 _, v! U) J- s: m
* [$ n4 }& k% G正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 www3.tvboxnow.com/ V8 A# T! U1 ?$ W- K6 ~* Q
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野蘑菇
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" @; r# w* _; L& ?7 `% G中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。 公仔箱論壇% c6 t1 f5 e2 A/ q, f% P1 D4 u! b
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正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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