梅豆角 1 [% X- g; b: }/ d/ \* i7 R; u
( u# ^- @" _5 l4 C! T- X# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 n% I$ K' \, e B: p
中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" {* Y5 V) ?1 a
正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。 公仔箱論壇% C# E l: F8 }* g1 {
% A% Y) }! G* ptvb now,tvbnow,bttvb 黃花菜'暀]稱金針菜 '?www3.tvboxnow.com5 A: d/ |# I6 M9 Z% b
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中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 tvb now,tvbnow,bttvb, R# z8 M; }; s$ n# V' W3 Q7 p8 ?
- j& h5 D2 P; \) vtvb now,tvbnow,bttvb正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。
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發芽的馬鈴薯和青色番茄 公仔箱論壇2 \" G$ ~( ?6 f. v; x+ S( g
$ @1 P* v' T1 Utvb now,tvbnow,bttvb中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。 7 @$ T9 J! K, a4 M
( j: C. Q2 v" v9 B; r) }( b正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 www3.tvboxnow.com f5 [2 N# a" [1 O3 Q
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野蘑菇
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. e6 T1 O/ e7 U) Q2 u中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t( [+ Q( D, M( o
' n1 H( H O3 Z* D+ y正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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