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雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% G2 @+ z5 F7 G
鹽/雞粉各適量
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做法
* r# e8 `3 ?- t3 P m1.素翅放入清水中浸洗解凍。公仔箱論壇% }- C6 G* ~1 |1 w/ R) ^7 p5 O* h
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。# X' R3 n- g6 _. Y
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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U1 r% ?0 b8 Q, X" [tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。5 B; Q" r4 s, P% u( s/ E4 X
0 ^7 l5 V- ^, N$ @0 G* N1 H1 iwww3.tvboxnow.com6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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