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公仔箱論壇; o# m* ]# p+ x) a, W9 ]1 h3 _! R0 V
材料
! m+ r) O& \7 f; q; t9 A; `tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法
8 ?4 R6 a5 U( z' m6 O( K! V4 e% _公仔箱論壇1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。' S4 A- A7 ]3 `8 P! G' c, z9 i& F
: Q* X7 P! v8 K6 y2 [% K" _2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。5 ?9 P1 t! @7 z5 U& @1 \4 _
, X# z+ T, z& Hwww3.tvboxnow.com3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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