【材 料】 www3.tvboxnow.com% t! y" ]0 _2 Z0 I' h
煮熟牛腩塊 600公克 www3.tvboxnow.com4 [7 ]* Y% @7 d
白蘿蔔 300公克 www3.tvboxnow.com' m% u& @/ p0 y, x$ D6 c# Y; \
紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) y0 ]6 _, K7 H7 B9 c/ a) n
老薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 q G- d+ s. r& O3 b7 x
蒜頭 5瓣 www3.tvboxnow.com% `0 Y9 ]/ @! `3 X2 [% X
牛高湯 1000㏄ % S% r% Q1 ~8 X6 f0 _9 X
砂鍋 1個
* s- V8 I6 M9 U( J$ W; G: M【調味料】 & ?9 M& M' N/ E& N: P
A.柱侯醬 2大匙
) E# k) y% m% z. Fwww3.tvboxnow.com 米酒 1大匙
( d r) U5 x1 v1 T% B: uB.蠔油 1小匙
6 Y" W3 x( n- C; B* Z* fwww3.tvboxnow.com 醬油 1小匙
; K% J2 O, V% u. g2 N% O) Vtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' E4 N- y! ]1 r3 Y: x# l
鹽 1/2小匙
( C5 C+ @: r# ]" N3 I公仔箱論壇 酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J* R/ U7 s) A% H8 T4 S, r+ X
C.太白粉 1大匙
/ ]1 G* U, N. W; K# p( `2 S公仔箱論壇 水 2大匙
' @( O7 @( Q5 h% V' X) o- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 & M% m0 D G" }' V
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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+ p" E' m2 F8 I0 {) Uwww3.tvboxnow.com2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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& y5 {8 i* X a- B+ c3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( a3 k2 ]. B+ O+ i; n: G
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! e9 t; H1 ?) p8 |
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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