[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】 ) y3 a0 x1 J( `$ }" ~$ d. m9 u( e
A.蕪菁  3顆
! e3 D- R! n* W9 B% s公仔箱論壇　小紅蘿蔔  200公克 ! E) Q1 F9 y% ]# I/ r% t, |* P
　小洋蔥  200公克
2 m, A) }) b& o1 \; H2 Mtvb now,tvbnow,bttvbB.牛高湯  1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# p7 z0 e  O/ C& }1 W" @9 i1 K
C.煮熟牛腱塊  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 X9 h( j* Q0 b9 p% i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 P' V- Y4 ^+ T7 q: F2 b
味噌  2大匙   ?- k2 j& ~: J+ N+ r6 D* f- A( U
糖  1小匙 www3.tvboxnow.com# A- |' p/ o8 t& y' ]+ \# F
【做　法】 , ?4 G2 }6 ?7 ~5 P% p) C8 a  f
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。9 w! z: P8 h/ i$ R
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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! v( `$ e3 R1 t# xtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
: ?/ e' ]2 @" x【備　註】
1 _  }6 G2 E6 P  M蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。