[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】 & J# Q/ n3 h9 z+ H
A.蕪菁  3顆
. d8 {% P8 V+ V( f. {; ^. ^tvb now,tvbnow,bttvb　小紅蘿蔔  200公克
) {7 L* b1 J: k/ `& Ytvb now,tvbnow,bttvb　小洋蔥  200公克
( C6 P8 T, o) t- Q( o# f公仔箱論壇B.牛高湯  1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 C" \1 J1 y9 i( {. [- ^
C.煮熟牛腱塊  400公克 www3.tvboxnow.com. ?1 r1 Y; Z8 C1 Q, l" j5 a, n
【調味料】
) b7 ~" d3 d& {" R- J1 [, r味噌  2大匙
/ I  n) C3 `4 ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 9 n5 |6 ^9 u4 a5 R
【做　法】
3 @+ w9 a; p4 D) V% G. s1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。0 d6 I2 t; A. g
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
8 A. Y+ [, H2 r1 t1 z4 v, r. H7 Jwww3.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇& l% A5 V3 p' N# s( l- F
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。