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5 M+ q8 p7 h! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆 300克、水/糖各適量
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做法 公仔箱論壇9 _% t/ A" j7 R% V7 H8 J
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。- N% B0 ^- b z5 p9 C! i
" x2 P8 i6 c: ?# d: U8 b+ X2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; b4 b" x0 X! u" B; r. J
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貼士
* @5 G+ `( F& {" Z$ s2 w煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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