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材料公仔箱論壇+ V8 Z- l- _, d3 z% ~! {
黃豆 300克、水/糖各適量
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做法 www3.tvboxnow.com9 a( I/ }. Z2 M+ [9 l
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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( T( k9 @% C5 d7 a% A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。! H2 }+ m' w0 R! w9 q( E# a
: @* b# g( a4 ?( {# j+ H公仔箱論壇3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。公仔箱論壇2 o, B; V9 E) J+ e- P) Q$ `4 E
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煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。公仔箱論壇; J- C' R) s7 {# q& {5 L9 C3 B
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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