[中式食譜] 五彩炒米粉

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材料www3.tvboxnow.com, I2 d( f" H) j# y
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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) O# L0 x$ R+ t. ?% v9 B5 m. S5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, c! b% M. @" I1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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( E% M2 V: |5 a( G- [www3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。公仔箱論壇1 t8 V6 r9 n% {* w* u4 T. B8 G

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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。www3.tvboxnow.com+ x; ]2 ]: Y( `

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