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糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許2 |) d- k, z( h" r0 w
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1.糯米加水浸最少 4小時,瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠,加蓋以大火蒸 45分鐘,取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. v+ T! r3 k% L& M. W
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後,再下糖及麻油炒至乾身後盛起。6 M: v5 w1 K2 I
/ ~+ }. ?6 h. s% w! U! `3.於壽司蓆鋪上保鮮紙,放上糯米壓平,鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼,捲起包緊定形便成。 |