[中式食譜] 木瓜炖生鱼

咖啡愛奶茶

用料：生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片、酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯　　做法:
* u( p4 R) P; [# F8 jwww3.tvboxnow.com　　1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。
' E; r8 w4 [  x5 _  S% s9 p7 ]8 X/ P) ]公仔箱論壇　　2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。公仔箱論壇8 h; c& e: d+ p
　　3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。