[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
! |6 y2 S5 O  N9 }) L# u公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。$ E3 ]- F8 a" u! k/ ^4 H- b/ j
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
- o4 l8 k& i# B$ a% m　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
; C0 O. l: S9 k% t公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
+ w# m# A/ [! a: l- h, Jwww3.tvboxnow.com　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 h$ t- T* [8 \- C: c2 I, `; [
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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