[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。# w, n& A7 [" R) r  y! S

  |* A) U# w! g  S4 b  i2 K. j7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
' i2 h" B( M. ~  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% \3 p# _1 x1 p( D' j& z0 J8 n- N
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。* R/ j" A/ M3 O9 O* x8 q9 r

& J8 v: T+ d; {# P+ z2 t1 twww3.tvboxnow.com　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
0 \: f& N. k& o( {$ C3 Z公仔箱論壇
5 U4 l4 S* i! \! y公仔箱論壇　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
3 `+ ^5 w" T$ u+ D# }0 G7 Otvb now,tvbnow,bttvb. Y" F  w4 h% k% B4 t- i0 {: R9 |
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
/ Y7 |# S( N% Y4 M公仔箱論壇
8 Z  b5 ]% ~5 ~9 _; a! q+ n公仔箱論壇　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb! m. ^& t4 q  I% b: W

( e9 |+ Z+ v$ m+ g  R$ J　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。