[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。公仔箱論壇; y( m% H7 Q% Y2 J- C3 `: z6 |

7 G( d1 I0 G- x. _* V　　做法：
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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& L- `- y  l/ f( l2 b0 u& rtvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。/ {# z& m3 c/ ^9 g! q9 G
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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4 x& }6 n- q9 B6 j6 ?% f# R: \: V公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。4 S& R+ _( m& p. i! ?' p
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　　功效：www3.tvboxnow.com- q; l. z# U5 v( ^& w6 x
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。