旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
R, Y* b" Z2 T q# K: @! Y: G4 e5 W/ p: C+ X4 K
Jun夏日推介
( o- S4 N$ t4 f, p& R: H3 [ k公仔箱論壇
) W9 T p0 Z `- @- f+ z炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 www3.tvboxnow.com3 d) J$ R1 c5 T+ r% f" w5 ~% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# Z3 t1 N0 S6 c
P% Y9 K+ _6 q6 {4 z# A7 {tvb now,tvbnow,bttvb■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
1 c# v0 p! s" i- F- Y5 m' Owww3.tvboxnow.com
* x2 X- @$ ?/ X! w首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
7 v; r. ~$ {3 [7 C' ]6 gtvb now,tvbnow,bttvb
: H$ ~3 j$ U* R2 Y$ C- W+ Swww3.tvboxnow.com第八種口味日日不同
K6 O+ r+ r) X, P0 R( B4 A! \www3.tvboxnow.com店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」www3.tvboxnow.com5 K& b9 H3 ^0 A3 k e
tvb now,tvbnow,bttvb, }, \5 F! o+ b8 I; C2 a
雪糕機似售票機，搞鬼！- r7 E! d/ m( E' d: q0 T
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。tvb now,tvbnow,bttvb) w. y) g8 x: w, o5 D: _$ @' ?% ?
( L: p3 j& X" e" L. e$ ^; D! Z) i
 tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ B: J; I( |3 |
公仔箱論壇2 R+ N0 I# ?2 W( W7 z1 `$ D
 www3.tvboxnow.com: t/ P* \ s6 D* l
2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。# ?! `" B% N& C2 l+ j1 T+ D
tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 J7 L4 B/ y
 , e( v: }8 h) ~5 d/ q
1 ?* s! @: H2 o2 m# r& w* I
" n7 _ b* O( a7 V公仔箱論壇七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
" h) S* W; E2 y' {$ m公仔箱論壇7 @% U! W0 ]% X O
1.澳洲青蘋果www3.tvboxnow.com9 U- \0 T: T5 P& C7 x
 ) V4 M7 g' i9 R6 k* Z5 Z
味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
) i- U& P" q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W' c3 N& u+ g- _
2.呍呢拿1 t6 i, o2 G a& u: M% u
 公仔箱論壇9 Z/ Y( r3 m% r. B
最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
4 ]# d1 e b% N公仔箱論壇
/ u6 a/ M4 Q+ T \/ U. Cwww3.tvboxnow.com3.蜂蜜檸檬公仔箱論壇$ _0 d1 } R: k* e' L$ D
 , x4 G% t8 {5 A2 Q% ~
阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
8 G$ e, o* L) g, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~$ I! A4 } q$ _) R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低脂酸乳酪www3.tvboxnow.com5 S6 F" y3 T1 v+ x8 l5 w& N
& p U' J) n/ k0 o9 B# s& r公仔箱論壇甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。tvb now,tvbnow,bttvb( r' {5 H" S* K
+ I! c/ ?$ V1 B5 w
5.有機豆腐
) L: R# S8 C- G/ B lwww3.tvboxnow.com
* g/ e0 m/ u" rwww3.tvboxnow.com味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！www3.tvboxnow.com" q9 G5 a$ G7 f+ B
6 V3 @2 n4 q5 f, W. r6.比利時朱古力www3.tvboxnow.com( L& z- R# A, ^5 x6 ], k) K
 tvb now,tvbnow,bttvb. c0 I) N3 ^# Y. j
我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 www3.tvboxnow.com" K% z$ Q+ M: F
. `( l- G' E K3 M+ I) Dwww3.tvboxnow.com7.芒果
) K9 F, m' _2 r F1 e7 b0 n- u公仔箱論壇
) p* Z; a2 D# r7 D$ `9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ p0 B% a& p4 k# F5 T3 {
公仔箱論壇0 a8 N) f8 X7 q- H
九款乾身配料" Z0 @: t$ B6 D1 H; K: [
 + L; {' r& R2 @! C9 B
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
$ C2 x5 Y: t+ l/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# N$ L" k% R' U) d: u
 ! }) u$ c9 ]: w1 c) B
我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
4 ^) u6 V6 W9 X; P5 ftvb now,tvbnow,bttvb
, R9 ]4 [, J' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Funky5 m( |, U: h5 i
地址：旺角西洋菜南街
1 O' S& b8 ^" U/ ^/ ^4 rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. Z6 i/ d' t9 Z- Y: m
同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
5 R8 ^& F' E' d$ F2 l8 }公仔箱論壇公仔箱論壇% h" O, d9 B9 v- |( Q4 b
Kinki推介
/ ^" G/ P: B" m1 g: T1 b公仔箱論壇 公仔箱論壇/ }) Y H5 v$ ?, B6 f
這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
0 Q6 w9 ^, L: u9 \: s公仔箱論壇
" M, O8 L# k4 T# A" u9 e8 A酸辣任你揀
( B! b+ F, f' P/ O' F( Dwww3.tvboxnow.com 4 @. N. G) O" s- X9 n
■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
4 f) }: j: F, \% jtvb now,tvbnow,bttvb
& G" I& d7 ~' y
. F& i& n- s/ P2 a3 I* M公仔箱論壇■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。
2 t8 n6 R7 p! y* U% z# ?公仔箱論壇
" i& D+ u- a9 g- Y! C1 u公仔箱論壇
5 s+ w0 g& ?; j7 \1 F- V. O公仔箱論壇■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。
. [2 x6 s3 n( I, d1 O, [www3.tvboxnow.com
7 E2 }, P: s% F! ^9 @, L$ n0 } 公仔箱論壇9 D; i- v1 J2 k2 F/ M3 }5 e2 D
■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。& w0 M. ^8 k, N, w J- F
" O% ? P/ v2 @0 w' [) o, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王（旺角弼街地舖）
g. f6 @# P7 {8 O; fwww3.tvboxnow.com# ^( o1 `9 K+ G& B
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 