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材料
5 O) a, f$ j+ b3 g4 {/ M( v4 g6 M蘿蔔糕 60克(切方粒)、大蝦 30克(去殼)、葱花 5克、紅辣椒 1克(去籽切絲)、蒜茸 2克、雞蛋 3隻(拂勻)/胡椒粉少許
. V* B) C. S+ ]% ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ D- i& r# N
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" j0 y( `, m6 |
魚露/老抽/生抽各 30毫升、麻油 60毫升
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醬汁料) w; f4 K' p3 u: ~( E/ g
老抽 10毫升、生抽 5毫升、蒜茸 5克、芫荽碎/葱碎 2克、麻油 10毫升、糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 N; f- N5 `, c% a/ h8 f/ z9 I7 B; y
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& S0 R" F0 u& X% N! |做法
. C1 }& P+ ~0 U( xtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,下大蝦炒熟,加蘿蔔糕及調味料炒勻。4 z$ a$ z* i- `- P0 J/ }
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2.然後加紅辣椒絲、葱花、蛋漿及胡椒粉炒勻上碟。
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3.將所有醬汁料拌勻,淋上蘿蔔糕即完成。
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