[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

nt1972

2 p) H4 w( {: C( k' ^公仔箱論壇

原味梳夫厘

tvb now,tvbnow,bttvb! s0 X! h) m6 ]" T- l3 ?
' X7 a; g# g( s6 H; f' L
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 S  v% |1 [% F5 Y
麵粉 4~5克公仔箱論壇% z2 T; A/ l' w0 n. d' C
蛋黃 2隻
* J( S) p$ {4 E& K7 H+ c4 Jwww3.tvboxnow.com鮮奶 130克及30克
- k1 ?+ D; s/ h" e砂糖 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 N$ X3 V: p0 M8 y
蛋白 3隻
' B+ z; ^, K8 t& N. z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：以上分量約可製5個
  }; K; M+ `6 ?) ytvb now,tvbnow,bttvb9 M! z1 _& i* p3 g
6 ?. n, p( W6 J% R' Y& a
步驟  `) m( o, _7 ?! Q( n
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb' L4 C) T8 z; ?2 P9 X7 M! Q* t
) K9 R9 u1 u# j9 K7 K/ r
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
0 ^* x7 A5 i& q# k% Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. W" @$ U9 b: u
3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
  V' B0 g  O& x8 `$ x% P. o8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ R: l& S- b# K* {
4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。公仔箱論壇1 _5 n2 C& T  z1 d* W$ @

; H7 X9 K4 \" ]; x- @) R. x5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
2 ]! M. p7 D5 w* P2 Bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 K- R+ d0 W" Z) x$ x5 x
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
; C! P1 P( }& i. \6 y. q8 x

mimi-yi

thanks