鲜虾珍菌汤
/ `/ f% D9 O; J: E' j& G0 N 准备时间:15小时7 e0 g4 k7 S- z1 X
制作时间:4分钟
8 B0 |! k) ~* {3 ?2 G 主料:老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 m9 y* i+ j& Q; m( u
配料:广东胜瓜40gtvb now,tvbnow,bttvb. N& P o& X7 {) `6 J
制作方法:1/将老柴鸡入沸水焯熟,再炖3小时,取高汤待用;( O+ a1 j* y: ]" s7 b' ?
2/将竹笙泡发洗净,放入虾胶,卷入杏鲍菇丝待用;
6 W3 L6 f1 V: ~0 p ~' m 3/将胜瓜洗净切条,放入汤盅底,摆入竹笙杏鲍菇卷,浇入汤底,摆上鲜松露片炖15分钟后,调味再炖5分钟即可。
! ~0 ^" x& q" L# t公仔箱論壇 创意:松露菌香与鲜虾极其相称,再加上竹笙的爽脆,口感极鲜,很适合春夏食用,能起清热解毒、滋阴润肤的作用
3 R8 _* B4 t) |/ K8 ` 烹饪诀窍:汤底需炖足够长的时间,其它食材的炖制需控制时间,烹调过久,会失去本身的风味。 |