[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

咖啡愛奶茶

杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟www3.tvboxnow.com% n5 l5 ], J' \) ~9 x* z+ S
　　制作时间：3小时公仔箱論壇% F# ~  E% Q$ ~. J1 p" u
　　主料：小犊牛外脊肉150g
6 ^, {( i7 q/ i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
$ i! C; N& N2 v% L  {% E9 D! C9 B公仔箱論壇　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
- E# R; D2 Y* J3 N公仔箱論壇　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
5 o/ t5 n! u& K公仔箱論壇　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 b* ?+ R5 l- j" Q
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。