杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟( {; |9 s0 h1 l M
制作时间：3小时
# c% Q8 a3 |' q( N% ?7 A6 Qwww3.tvboxnow.com 主料：小犊牛外脊肉150g公仔箱論壇8 v: k% { ]) X. O; H- S* f& \! c6 S
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
$ a. d x7 y. e& jwww3.tvboxnow.com 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
6 r L- E' n# T" K' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
9 {# l; X, q. v* l* Z: `www3.tvboxnow.com 创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
/ H) U; X C6 R5 V! C) E$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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