[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
# T& i8 u) r: V' k6 y/ L　　制作时间：3小时
; V7 q6 s0 i. C  M+ f( N+ w　　主料：小犊牛外脊肉150g
0 g5 E6 p1 s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g2 C2 E9 |; z. A; @' q; R  I
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
3 ?% S$ V8 U1 [5 ewww3.tvboxnow.com　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
4 ^  Z9 N: H- _- b( u, @　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
" |8 q, S" e8 Q  c- m9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。