港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！www3.tvboxnow.com; I+ s8 R! H H1 Y1 |& e( L
( T$ r2 w; A; M" F6 u2 J) p" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚拉麪$58
+ G; t" E8 q- Y4 A5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @) Y+ _6 t% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 www3.tvboxnow.com1 `8 F# [0 N, a/ _$ C. o
tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 E. Q4 ^: x1 k6 ?( _
吞拿魚方塊$90
! Y1 F3 ?& J; h0 G8 P( e( [6 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 f m3 x7 p+ N; D j* ~
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
# W1 s4 ~; C9 n% G+ `( gwww3.tvboxnow.com
( P; H' C7 D6 q壽司盛合（八款）$180
' [9 ~/ e8 }5 z! k公仔箱論壇
" {% y6 t+ {0 ]1 o公仔箱論壇八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 6 ?0 N* y5 |' O1 m% B* N6 k+ g
9 z, R7 ^2 G- i5 d吉列吞拿魚$75; s7 q- B4 u* S9 z! l
 tvb now,tvbnow,bttvb/ j% I; g% J7 i
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
% C1 [! V$ q; T8 f1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& a! |* J# ]8 k. D5 [8 G
: g" z8 i7 V# |8 J
峰壽司 TO． TO． TATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 _7 k/ u' }5 e$ D- X
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
8 v9 i' i1 v* b: C- v1 H) wwww3.tvboxnow.com3 G# T" x" z8 R! C0 J! ?( {
 tvb now,tvbnow,bttvb' ]( O+ V- @& k
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 