原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐www3.tvboxnow.com5 w: ]7 j3 U* W a
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6 E/ u4 K; \8 d( b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 j; W6 F6 F* [4 |$ L3 Q* y8 F( b1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用) L- Y: b, y, p$ _" _ H- p
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S' A% c3 I( _5 k8 s5 ?; P2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3 w( O! L7 N; r2 |: o: h( X公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb) V) V& x1 E& a
 
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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& s5 O" w$ ?# Q/ p; G% K* \8 qwww3.tvboxnow.com6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 t# ]9 i0 @. [: d
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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