原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
+ b. k _% l' ]9 ? # f/ F* g6 F: e! U0 q) Z
做法：公仔箱論壇 }) X# d4 y' J0 I8 h i8 ~
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
- a' C+ I# t! s1 b. K, xwww3.tvboxnow.com 
X. I% m; Y4 B; n0 z0 x; K" [www3.tvboxnow.com2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb; |8 {: n6 c$ l
 
8 f! t! U8 I( k( M, S" d' kwww3.tvboxnow.com3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒公仔箱論壇9 Z4 ?1 L; `/ P' I9 Z. _. n' B
  0 X0 c6 ?0 s( N+ ^
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果tvb now,tvbnow,bttvb, r* t/ f2 ^5 ^! d7 m6 y/ Z
8 Z' p5 T9 C" ~+ f4 n# y0 s8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘" v9 S) `) O) Q3 W3 Q
 公仔箱論壇% D3 ]8 z4 D) b" P, t4 U1 [
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& l$ n+ a0 V
 tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 J, i' V& w- t/ n7 N( X6 \/ L
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇: g0 y5 L6 i' x+ F2 ~# R5 w. H
 |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！