原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
5 Q3 Q8 Q6 i( }8 ?* c8 H6 Q" `1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! P! m% n1 X& [# E6 H% j8 m3 @
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋www3.tvboxnow.com6 C5 F5 j) U, O# D. M% F) O
 
. u3 k; m3 V' E5 }www3.tvboxnow.com3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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' S; U8 ]/ L Q( z4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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0 c$ D: T: q( A/ o5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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- G7 j$ e( j+ Ftvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！