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4 B" l* w5 V4 l5 F ]先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：
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, ^* A# Z; L, Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。8 O( T i( N, X+ p: V- U
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做法：
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8 l& O( F/ z# U( a) Y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；
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2、胡萝卜10克去皮擦碎；tvb now,tvbnow,bttvb5 d, B" m9 |( @0 c# b% e
; s& b& H; e4 y" `) |& k$ ftvb now,tvbnow,bttvb3、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。tvb now,tvbnow,bttvb9 U$ q1 k6 i3 \( b* f. }
3 w' R. i: B* h8 Q" v% \! R公仔箱論壇4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；% z( a R3 o6 \. ?( i
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5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大；公仔箱論壇. v# V8 z+ ^; }3 L4 L: p. s
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6、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。
6 [" f$ C1 X- d" F7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! T4 D" G; H( J, B5 \( x
 tvb now,tvbnow,bttvb8 I# j: b- X$ b! w" q1 L, J6 D
+ G9 q. m6 @7 | w特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎
: V1 @- v+ n- L, ~0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* u* W" Z) P j9 I0 G. L再来做田园鸡肉饼（7份）www3.tvboxnow.com. I: I+ i: l9 V o
3 N, @* n0 V4 o: c) W9 ^公仔箱論壇原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量；
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# p- u& s1 k$ L) mwww3.tvboxnow.com调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。
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做法：8 A: v) o- b5 Z' G+ S
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1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；# D+ I" r! T s6 I8 ^- j8 t
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2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；www3.tvboxnow.com" e* L# ]( A7 _" E, @- y) g' a
2 {4 |; l" \; _, U( r公仔箱論壇3、拌匀；
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4、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；www3.tvboxnow.com, A7 n7 z# n: ?% N4 C. E) @
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5、沾裹上面包屑；
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6、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。
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4 @, h: R/ i" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 C* O* h& }! H
7 `4 l4 b5 h! p* y. ^* A2 f公仔箱論壇贴士：
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6 G+ a+ N, Z5 G: |1 @1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；
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4 ]# k' G [7 \8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。
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0 g& d `2 z7 @8 C* S G0 Y) u* @最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦
, q: B9 u: G& M/ _* qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. C- M' m. d0 m: |2 O8 ]) E% L
: ~0 `& H7 G5 x- x" }+ K) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `3 c! y5 l* }" w" c4 itvb now,tvbnow,bttvb非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！
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0 V& K0 j1 [5 m. C8 m3 ]+ {: t/ T4 z没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, H1 K0 D3 v/ v
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鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。www3.tvboxnow.com3 C7 z/ R$ q! w2 H7 u# y
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活力的早餐也可以轻松享用！
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發表於 2010-7-5 12:08 AM
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