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+ F `& O' M- S8 R6 e8 }$ {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
! T9 ]$ G" @1 M1 U# [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 h4 p/ H# ?4 }, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! k! N/ @9 O: {2 s8 g+ \0 W
調味料
1 Y9 j- D }' n7 D* Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙; @5 a' p J8 o5 l! z8 @
5 @/ o/ ~' \3 T* o2 M7 d醃料
6 d) h" ~. S; |) e; z4 W, Z! m/ Z公仔箱論壇生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許www3.tvboxnow.com& N- p3 S; ~: b, `
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0 @9 N& v! N. b; K e) y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% S: |( i; m( b# y+ L$ e公仔箱論壇1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
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2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。www3.tvboxnow.com0 }) x/ L1 Q4 @1 G! E2 f9 X' x, k* y
! V6 X+ |1 m# I; v& y' l7 V6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。
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+ ~; J$ {- V- a- P4 D9 H/ V6 {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. M& f; V0 A+ H6 Z) U; J# l
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5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。公仔箱論壇2 b% F# Z2 l; M& @# b: ]
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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