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[中式食譜] 麻醬雞絲凉麪

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7 n3 {' J" H1 J; _; Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
. T  S) x! ~/ _5 w5 [$ Vwww3.tvboxnow.com雞胸肉 250克、青瓜(切絲) 75克、紅蘿蔔(切絲) 75克、芽菜 300克、油麪 300克1 s- u8 }* b$ j" W0 e8 B
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調味料公仔箱論壇2 n$ x: Q  I, E/ t/ {3 \
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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做法% b* c. B6 M/ p6 t
1.雞肉放入滾水,開大火關蓋煮至水滾後,關火浸焗至雞肉熟透。
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2.雞肉放凉後,放入保鮮袋,用擀麪杖壓平後,取出用叉撕成幼絲,備用。公仔箱論壇2 j: R/ ]* e4 u. N

2 y/ V+ a" i6 N7 ?1 h4 G# q0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水加入鹽、生油,放入芽菜灼至半生熟,撈起浸入冰水備用。. N$ u; U' o" _/ ]
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。www3.tvboxnow.com3 m7 ^* E4 Z2 Y

0 C0 x  o" G$ f  k7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麪上碟,加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲,之後淋上醬汁,即成。
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