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[中式食譜] 麻醬雞絲凉麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 z0 }- W! }
雞胸肉 250克、青瓜(切絲) 75克、紅蘿蔔(切絲) 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
8 r. {; Z1 o# |+ e* @3 `& Rwww3.tvboxnow.com芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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1 V9 x6 [+ j: G6 H- p7 i! K; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
7 u+ T2 x2 R% u9 P& }9 \; w$ Kwww3.tvboxnow.com1.雞肉放入滾水,開大火關蓋煮至水滾後,關火浸焗至雞肉熟透。
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. k& G: m" Q3 D! `. O- P% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉放凉後,放入保鮮袋,用擀麪杖壓平後,取出用叉撕成幼絲,備用。
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3.滾水加入鹽、生油,放入芽菜灼至半生熟,撈起浸入冰水備用。
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8 T& p# I9 R- S/ ~. l: f  i' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。www3.tvboxnow.com& i: A* `2 ~+ H; k

1 L0 n, d3 ^) @3 i( C" c) l7 K# S; C公仔箱論壇5.將油麪上碟,加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲,之後淋上醬汁,即成。
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