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( ~( I4 }5 f+ k& q6 stvb now,tvbnow,bttvb材料
6 v% y( P0 ^. V5 M% r公仔箱論壇雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料* J' c, D3 i6 q
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 c$ R, J# \5 G0 e/ Z6 V
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$ x! d, ?, Z0 f* d& Btvb now,tvbnow,bttvb做法
; [ [. o& t1 I& Q3 L: E* g1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。( \$ t9 O' L& q
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。! J c- b h7 R+ h* @$ Z
: n, l. B* J$ A3 W% v公仔箱論壇3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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