焦糖布丁$ y* ~, k! t4 x- R2 ?' ^) w
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焦糖材料- w& G8 m5 C; D+ X; ]
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糖1/2杯 水1/8 杯 tvb now,tvbnow,bttvb t8 l0 e( h* J# c0 F4 U
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焦糖做法 公仔箱論壇8 \( P/ N; Q4 v3 j, a. h4 N
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 " x9 ^8 f0 p( b2 Y& I0 u" G
9 G, I% b. U+ l0 c6 H7 }+ b- Fwww3.tvboxnow.com2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) u0 M+ D' c* X$ ]4 A
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3 m" n0 P! o4 M0 x" \) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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1 預熱焗爐至180°C。
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3 o) p/ Q; Q, W7 y1 j/ E3 r9 D% w8 Z公仔箱論壇2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 X7 f- |; P5 V- l# l' B& pwww3.tvboxnow.com3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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