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( U7 H5 Q: M: h6 k/ T材料
4 E8 |# z& s+ R, d _' Z7 I鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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8 w, s5 R1 B$ n5 [' e2 G% }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! [8 u$ Y9 b. u2 W: J3 E
做法公仔箱論壇. P' F* ~* t1 H2 u ]) X7 p
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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! b# C, E9 Y9 ]* m5 n2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。公仔箱論壇- r4 k8 H9 `4 _4 I* B. R
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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U) ]$ {- H7 w/ Z3 ~9 y9 dwww3.tvboxnow.com4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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* G& M) W+ L0 ?0 m1 c# e2 \' i5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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! f5 f& a, g+ _% \$ i& ~公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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