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材料
) ]" G5 T- z. C/ B6 I鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）' i W% R% J" ]5 f7 t1 k2 ?
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做法
' c) B& F! y1 \& j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。tvb now,tvbnow,bttvb; M& D1 o V: K+ @* }- F# ~
& i9 a5 Q! s; D3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! e q" @* {% M" u
! }% M8 k+ ~+ a6 l公仔箱論壇4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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4 m" A5 R# A6 U) y. X5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb k3 ` p1 d5 L1 _9 V ?2 s
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 i+ s' k% D) N
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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