[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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2 t3 z3 u% x' I+ C) i# a材料
0 [8 ?. R/ ?6 g( x- `# \$ ]0 A鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙www3.tvboxnow.com9 g  R$ C( p  n/ q

8 x3 S, Q8 K$ G+ B) o& i公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com, W9 X. x. g( y* U! Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" n" w) s$ Y6 \& K% |, P8 h! i
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。/ [6 ^0 [( ?$ C1 V: j0 n

! c8 q8 a/ I  Y& r* F公仔箱論壇2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。
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$ m0 U7 m- X: |& T9 S" n: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。