0 C) [# f6 s- j U$ d6 k这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ + B5 i, V* [6 K3 g! J2 Y
?1 Q9 G5 ?1 U- b; g+ s公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！www3.tvboxnow.com' h e Q% O! K/ Q* m: ~% U+ K3 Q! E$ _8 w
0 r q8 R% q k材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb% q8 T/ t4 c3 ?9 ^
# z1 w4 A- x. j4 U6 y9 C) l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 I' I+ N# }; r
& j( X f2 B# X; n3 _! v2 c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。5 g* P. T* L ~' q# n6 t
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。www3.tvboxnow.com: D0 }& W( w, s; ^) j
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9 H0 A9 t# x1 {5 J公仔箱論壇3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。, M1 v0 n2 e- b$ W
/ l0 q; N) J% D4 c8 Owww3.tvboxnow.com 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。www3.tvboxnow.com5 y& n7 l' X" ~9 G
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
) k7 {4 R, M1 U, q R, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S0 r2 t5 W; A公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。+ a3 l; n5 d+ Q [9 X4 z# a) a# P
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。# Y4 Z$ W9 M; g% j
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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