% q$ g0 \+ x9 |$ d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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0 v- t% x& O$ R+ J' @6 wwww3.tvboxnow.com 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！$ f/ H/ m# [2 ? K. x7 e
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！% p' Z+ V+ ^7 m5 t: Q
! |3 x3 r, `. Q4 H- [材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 / F; j0 _ E3 Y y8 F* \* F2 j: w
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9 h- k* Y7 T+ s) q2 cwww3.tvboxnow.com做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。7 y; [* D3 }# a+ W4 h( R1 ^ t& Z/ N/ X
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇6 ~9 I) ?; y6 Q- P
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。公仔箱論壇& E8 a: D2 D) ]# E7 t; d9 n
1 _! i4 ]2 [& t+ s6 V2 |4 f4 q公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。2 Y2 J7 }+ _! F$ G5 ?0 M4 R
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! T2 R8 C6 k$ H+ K7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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