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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇1 \' C' @+ r& y7 v
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。" e% y2 r/ C# L
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
. k, d1 o3 c$ z. U5 I我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。8 _+ E9 z  Z! w1 J) M3 u  \
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。2 V) r4 {& ^% I' j; I% E3 |# v
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。1 i- O$ h5 w* I8 R4 n/ P

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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
: r; u. x  z! D, a' C+ l- I如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇2 d! K! X; z2 F3 n) P- {! o% v
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
) N; A$ i, D+ Q& x9 D3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 x. i: O8 C7 V6 [8 S/ m
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。" f; f# h6 r, b) I3 d6 y: p' U7 r
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 U1 ^9 a* j# @7 U; u
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
2 ?3 Y  k3 Y0 ]0 I0 A还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
0 k8 z* C: c7 u7 c公仔箱論壇光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb. f8 z" B" Y+ f6 p" U
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。www3.tvboxnow.com; r* q6 l( `( W! Z
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) f0 Z/ S! B$ f
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 s0 X- p0 i7 Z! s2 i" F
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
5 c* |$ f" B$ Qwww3.tvboxnow.com店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。公仔箱論壇/ R4 B1 b. y- ?  n2 W) B" _
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
1 }' [( m" M! g- B% Qtvb now,tvbnow,bttvb来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
$ i+ F% Q7 N& G$ D3 x这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。( g& X# n6 _$ g4 ]% R. s* C7 c
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。tvb now,tvbnow,bttvb! L' h' s. ?& i1 a
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。公仔箱論壇' E1 P, O2 w4 m3 Q- _6 [
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
1 L1 e3 R4 j+ c公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
5 E( Q/ b  v, A0 }$ R8 |9 h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
" g8 q, q$ q- @. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb; d3 E8 f: C  R* g& I, v4 a
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。www3.tvboxnow.com, z, \# _' N+ r/ u5 w8 t

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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
* W7 w* \) j: u* ]2 B1 W: o/ U% @4 M店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
% V1 D" c9 Y$ `- h4 U; M4 @$ dtvb now,tvbnow,bttvb螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
$ {0 E, j- ?3 K' _6 f8 w- m6 qwww3.tvboxnow.com端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。& G$ p+ a: {, _/ n
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。www3.tvboxnow.com+ c1 R  N% b" t, P0 K# W
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。公仔箱論壇, _2 @) [) U* ?1 j; N. e6 a
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
- A4 h1 ?. ^2 n( R$ f& M! t公仔箱論壇“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
3 P5 G: F- r3 x, Z) {  B( B1 ptvb now,tvbnow,bttvb一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。公仔箱論壇0 y4 H/ t- c5 n0 y/ U  M1 h6 d6 L
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. j: O& P0 y" P& ^3 W$ m# R
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
+ k" @  {6 m( ~8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( z% O# x: N# e& b; N
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。公仔箱論壇: r' \' n* s. O$ g" Z2 k
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。公仔箱論壇+ ^4 F- i. o% z3 Z5 j7 o
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
+ I. I, `: h3 C' |% ^* o9 y, ^4 n7 Stvb now,tvbnow,bttvb不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。) n5 U0 [% I  E9 x1 E8 t
冬天吃,感觉尤为温暖。
2 Y6 s: D2 X: K( y. u$ o& stvb now,tvbnow,bttvb店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 @; T; n5 d( B1 V

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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
, n* Q  t" u" X% X! P% A9 h/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# k! `! {- ?7 T! D' I" V' `
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。0 `; r8 V  |6 k
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
+ a! T5 l* e9 j' y3 D3 h2 j0 h公仔箱論壇但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。公仔箱論壇% I* R5 P0 ^8 H
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......www3.tvboxnow.com1 C5 s: Z/ J$ ~+ ?/ G
一时间,味蕾是表达出了需求的。
' F7 w+ S% w" n: ~于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。$ z/ R# H3 I5 I5 |
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
& t/ l4 b6 _: Y! B店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
; j2 r7 E, f* n3 X* Gtvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
- H4 U% R8 C5 K- \+ h于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
5 |+ y; v- H' o% B* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。公仔箱論壇) |4 T7 \* a1 g" p/ C1 M- F9 a, o
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
  P. x4 j3 Y9 c; z5 c公仔箱論壇店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P" U  j, R+ |+ z; B9 i7 {! K
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。www3.tvboxnow.com- R% k! b% O1 G* M, V8 l9 Y
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。www3.tvboxnow.com0 T( C1 U8 f: @1 x9 v# b
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。- o4 H6 Q8 A4 i; i6 u9 Y
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。www3.tvboxnow.com0 A6 t' u0 T: k) K( i  A4 m) \7 }
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
6 V  c+ w, [5 p" F6 @; y& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
. _+ ^* Y+ b7 b: _$ X) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; m* R# ]. i+ |& }6 X4 v* w公仔箱論壇雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 \. x; f+ v% w
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
( A0 @" @; e2 O' d1 E9 nwww3.tvboxnow.com端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。公仔箱論壇4 |8 |$ I3 {$ M0 D  H9 Y% b3 e
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
( A. d6 F2 I2 F( S' Z( S) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
* Z6 u: l  B. d) m" V: x. w公仔箱論壇午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。" Z# L7 ~  U2 S1 x3 l
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
. h' t# C" V3 T: F. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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公仔箱論壇, C9 E( s, I0 q8 ^, _' e* }/ l/ Y
“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。! P# o5 x3 E9 ~- J# L; J/ D
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb- @4 _' a) o9 M5 _8 |
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。公仔箱論壇( E' ]! S! `( i# b* j! G  S7 ~
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。tvb now,tvbnow,bttvb- ~* c* _+ L2 d# J; T9 n: j- }
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
+ x2 S- B6 ]5 D0 ~/ T% B6 a公仔箱論壇店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
& b3 Y+ b, x: R# {% l公仔箱論壇位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇4 |! c6 ^2 l* J
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
  h) m8 ^- T! V: t: [% L& M6 F! W( }然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
, m6 K$ Z1 _3 v7 g3 R1 w' s2 c/ e大米皮很好,肉夹馍也很好。
9 y) }/ a& ?4 a0 vtvb now,tvbnow,bttvb我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
  H: p7 W$ S( _6 q! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。www3.tvboxnow.com0 T2 @2 j$ v- }( V3 p

2 S# H& O( K$ D( r8 X8 |. h公仔箱論壇   
1 [/ w' G' m1 F5 c9 q6 L0 S) {2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b5 b% O5 T$ @5 T1 jwww3.tvboxnow.com下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
( o6 Q' h$ W8 E8 m2 w% W“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
4 x' _  E3 ], |# c" m1 S& otvb now,tvbnow,bttvb和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
7 n1 u' z0 G1 s! {4 Z: |! O“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。公仔箱論壇1 J+ w' M+ U! X- G
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
5 u, _( r2 C" @tvb now,tvbnow,bttvb这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
8 e) {/ P. s- i! V" c3 H# hwww3.tvboxnow.com这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& Z: G" M* u8 c, ^
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。www3.tvboxnow.com0 h  u: p7 D, A3 l3 r
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
$ t" _8 U+ T4 S: ~/ i* j" G8 P说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
) G* I/ l% Q1 {% V& E公仔箱論壇后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
# F3 |8 E6 s7 o5 ctvb now,tvbnow,bttvb麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。公仔箱論壇3 a. `$ ^3 x3 B
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇9 p' \" r& ~1 ~) Z1 w: g
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
2 W) `' j; N7 k2 V3 Y店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
7 t) r0 H  `$ o0 P" W2 {8 P5 r公仔箱論壇若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
+ @8 A3 a7 _7 Y: o  Twww3.tvboxnow.com店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。% ~5 G4 E) z: d( x% x# a- S
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 I8 {2 r0 J  P
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。% c+ X3 c' u8 f% k/ h) ^/ h4 p0 j
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。2 T  m  g( R  q- V. w' Y! N5 M# _  k
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
1 [9 {9 Q2 s0 H2 b2 v. V要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
0 n5 h3 d( S% y' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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3 ?; ]" |' y, O0 o/ ?9 `6 f公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( X4 M' \# n6 h( {& O5 x1 b; R
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。公仔箱論壇5 g. ]& Q; {8 ~
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
: p5 {( l8 _  \6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。tvb now,tvbnow,bttvb, S* s7 \% H+ J) X' F* }' U
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
- Y4 a  E/ U& X1 a, gtvb now,tvbnow,bttvb辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
7 L0 _9 h( ?' I* x某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
/ C: N5 [7 g! R; N4 vwww3.tvboxnow.com不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
4 _8 `, }: v/ s& ^( z; mtvb now,tvbnow,bttvb我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
) `% ?# h1 c+ K1 Q; W. `0 a8 O吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。0 `0 M- U8 V; Z0 H* _
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  B- t! o0 S/ `2 g

% m, @4 z( W, ?- X. U* F; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
- i% G: o- {; p. r/ n而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。公仔箱論壇* o+ M! l, B0 r" @
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
2 @0 f( W3 e# j5 k0 D! Z1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而,这不影响我对于这里的喜爱。
0 B8 J- W% A$ x# n' e6 R7 m公仔箱論壇甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
( ?8 ?# p2 Y. H- ?" C# H: I那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。3 x; ^! C' L4 `
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
/ m# r* j1 ?: }5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。; C$ M  P( l. `- Q
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。公仔箱論壇6 q3 Z/ @. r+ T( \0 L. X, a
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  H- }9 S+ P( T' I
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。7 e' l* f% [' V4 S8 {! B; \
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb  r" x  l5 Z6 }

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8 K; }$ L( v6 V8 Twww3.tvboxnow.com“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' |3 E- z0 t% r# g
店里装修很西北,菜量也很实在。公仔箱論壇! F' v% u+ N7 @# ~2 J8 B
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ @0 z9 y/ s2 ]) l: y6 H
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
/ j- C0 ]  E; J公仔箱論壇“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
6 x4 X9 s) ^! p; I. c8 s6 ?3 d# A, M除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。/ j3 o$ C- P7 P+ Z
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
& @8 s9 _% [, @7 S( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ e. J* C/ I: ]) o* [
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐: v5 |: ?+ u' z( Q) _) ~! t
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。* _+ B8 Q0 M% E: H* p1 `* @" v

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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。公仔箱論壇5 \" p$ g! K: {9 l7 S1 z
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。公仔箱論壇) V' t& j! L" n+ E
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
$ t: \" |9 Y. k! \0 A; `  o" Lwww3.tvboxnow.com“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
5 ]8 n+ C5 o# D1 n" x$ ]2 ?) Owww3.tvboxnow.com外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。. N' o$ Q4 f: }
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。3 ~# x9 C5 A- f
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
' ~3 K0 M3 }2 }. \* z( y2 @用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
- k$ E$ F. J$ f- L. G或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
' Y& K- }3 ^# @5 [www3.tvboxnow.com难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
" U# K5 e" j$ `5 }1 t) L店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。+ y# G. R1 w) }0 m# G2 Z. ]8 L
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
& {, |& |) M7 \( L5 F7 M" |1 J进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
4 U" w' m+ [! x7 S1 Iwww3.tvboxnow.com店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。  S" x7 d9 {$ z+ l3 i
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
% m/ C- n2 S5 k  c2 ywww3.tvboxnow.com蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
$ Q9 \# S9 h) m- U; x! e& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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* L) S4 f' l6 D( ]万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
' r9 J# @* X5 v- }4 Jtvb now,tvbnow,bttvb老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
; r3 j4 r3 a2 l$ `- R而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
7 ]% i; o, K$ R6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb+ F% H3 Y; a3 G+ X
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
# u4 \, o: ~: I- b* m1 _公仔箱論壇意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。% i) }% a/ v( U- C6 `
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。公仔箱論壇; ~! a& ~% _3 M5 l2 `
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。- B- w% u! G" P- }; o6 O
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。www3.tvboxnow.com  y8 p: K! y/ Q! ^. g. f
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
6 \+ X. Z, ~( Y" f/ x# I& Y8 otvb now,tvbnow,bttvb拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。公仔箱論壇  z1 n/ X3 L; a" ^' s$ D5 M
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。tvb now,tvbnow,bttvb3 _' C, Z8 Y6 N# a
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
  P$ a6 S! n- a6 A& N5 ]$ a, o+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 n/ o9 y& s1 f5 ^, @& ~3 A- W4 n
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" }  v* T7 |8 a) @8 s  R8 [" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后记:
1 f. c4 |+ a/ L- V7 [6 @8 H写了这么多粉面店,补充点废话。
2 y6 ]3 M" Y0 I6 Q6 Z, A' }  s! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。公仔箱論壇, m: l! O& V0 s8 m# Y* I( o0 o
本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 y2 a, R. B9 _' I$ @7 _; e# b
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。tvb now,tvbnow,bttvb' O! _9 z+ {: U4 x
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 Z1 P: `6 r& _% V
面条是个本质醇厚的食物。$ k! B( n. I) p( t  F, B
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
# T9 Q' u; K2 a1 y4 z% ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb平和视之,便是对待它最为周正的态度了。0 Y5 z! g2 s. Z) f( |: P% [  \* [4 @
我想,食物,它也是有灵性的。
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