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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。. X8 {; h, N* _9 L- Q7 K( n
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。tvb now,tvbnow,bttvb( L6 D1 h5 v1 Y* c" c
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
$ D) i; W4 e3 P, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
1 ?0 d! x3 g2 E- P8 X; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。5 P. G, R/ S8 J" {8 \
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。" M8 R2 P# Z5 z  M  f! v

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* I! z, H8 {( e3 \" }身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。9 ]! r5 Y9 m* f! B2 k
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
8 z- r" G. Z$ P) m2 G/ ?公仔箱論壇北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
# U; t7 T4 n9 C1 k5 _" B2 y# Rtvb now,tvbnow,bttvb话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。tvb now,tvbnow,bttvb" h& Z, W  f: |8 `
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。公仔箱論壇: f7 _2 [) [4 i
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
# U2 K7 j: w( X' C& ^; h( y+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( L3 g; e! v5 h8 R+ s4 o% N+ M
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。. ?$ [. O, G, t* Y- l( y- q
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ M1 ?7 K- n( O  M- f
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
9 p: i! B. j4 G0 B- i+ ^1 Ywww3.tvboxnow.com更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
, `/ T, z5 L% O; htvb now,tvbnow,bttvb总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。公仔箱論壇' X; G) p' S5 ~0 h
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
$ n- U: M4 n  d8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。www3.tvboxnow.com# b- E/ N6 n( h$ {- A) Z/ \* x0 N$ @
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
1 w" }! m# K. b' g% T' ~7 Q' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% d8 t, B! c
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
# Q$ p3 E  R) D3 W炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。公仔箱論壇: z# ?: W" N9 W$ v: `
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。# t: H0 g* V+ G+ ]8 j( E
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
7 I; v7 R! ]1 a2 E$ zwww3.tvboxnow.com同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
! {4 @8 R! \4 F5 e+ Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。! Z8 E3 _& G, i1 l3 B( ~
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。www3.tvboxnow.com# f. l5 V: v8 {# N
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
& d5 g! Q# b& p5 `/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; c& J* ?. E( }7 j据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。www3.tvboxnow.com  b7 H/ C$ R7 N! o2 i+ V9 b: r4 f
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
% a6 i  |$ j) e! x* ^! l) ^tvb now,tvbnow,bttvb螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。( q( p$ x/ d2 N$ t. ?1 @
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
9 C5 v/ y, Q5 F9 `3 M* Dwww3.tvboxnow.com个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
( k  I& C) S& m; h) @# Q由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
( ^" ^+ o  X3 N& `$ F2 b店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 + n1 E# ~4 R5 J5 M5 T% r: I
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* S1 v! ?+ u9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
  K$ j! v% Z6 g! W- X" |“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ I4 Y( y1 t( p
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb/ P# a$ ?% Z9 R- ]
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
1 S: k1 Y2 l  I& |" I2 I; L3 qwww3.tvboxnow.com面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。6 m( U$ n: G) k) S8 I
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。9 B2 @/ T1 [' W* g# W, l
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。www3.tvboxnow.com7 c5 U+ Z; V" z/ @
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
* f% P8 k4 l9 _1 o虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* K' x+ J- b& v* X: f+ `- h2 a" Y
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。公仔箱論壇8 o, }- g$ q$ [  X6 P3 u  N
冬天吃,感觉尤为温暖。
1 Q& [1 ?3 {- f0 l7 Bwww3.tvboxnow.com店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。) i/ x# z5 B0 r+ ^9 x4 _' }' s

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6 V0 v0 n7 F) X  i  V8 `: ^“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
! c- u8 |! D' t- ?* gwww3.tvboxnow.com而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。6 R6 L  N6 c  |7 i
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 M& S; h/ o& _7 r
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
7 D' l# Z1 G6 f2 z+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
( u+ J% R6 ]: ]; o: ^( d& U! {那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( [" D4 d$ C1 w' b
一时间,味蕾是表达出了需求的。
: u: c; Z# B: Z4 u! {" \: Xwww3.tvboxnow.com于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
; B8 a1 \  h8 F; Y" q; \这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ l0 p6 w' C: |( G
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( n4 Y& Z  j& q% R3 \; Q

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: O7 f. W' x6 d: y1 M6 k4 r3 _公仔箱論壇“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
$ Q: {# p* y0 d" o, Itvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。公仔箱論壇: q) p5 [* d+ [' ^3 j/ |% ~$ F
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。! s9 E6 e* t  O" h. q) J
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
0 ]: i3 k8 o5 ^- O有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 `- o2 o1 ~2 f$ s
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
8 p  v9 G% U5 H3 O" ]tvb now,tvbnow,bttvb“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。www3.tvboxnow.com# \4 j4 K* c) c
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
5 [& v  T8 G2 o0 H  j公仔箱論壇婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
- P  z/ q! m2 X. e$ `* H- _! f4 H/ i受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" J, j1 `# A
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
6 C6 H; r+ o. ]% c. S  ^* Ttvb now,tvbnow,bttvb店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& T( C9 P* H8 e/ M* u
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。www3.tvboxnow.com, c& Z8 @9 t0 C, ]' m
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。# U; D5 J1 m7 H" V% I
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ v# O" D) ], M( D2 ]- f
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。公仔箱論壇$ |% I5 P! Q9 X' q# r4 d2 ~: s. C
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。www3.tvboxnow.com: j" v+ D( z& I/ I0 s3 u
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 \* q! Z. n
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
, @- d% C- e$ o' L! rtvb now,tvbnow,bttvb店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
7 n' N: G+ [, }* x$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 N9 d0 ?& F2 I' y
   
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3 P2 j& I+ u4 T! O; E+ w+ V公仔箱論壇“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
  u$ u% n: Z$ k1 q* i先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
! I; o* v7 Y# ^: ]: `. @2 s公仔箱論壇面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
7 i9 y4 ?4 A4 b% X# j1 {0 d店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
& f3 d4 L: P( z# _; m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
" s1 ]% z; `. r& }8 z, A公仔箱論壇店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。www3.tvboxnow.com8 t# k+ U: B$ y, E
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
' F4 N0 B0 ~; ?% x$ i. I( n: W/ f) Utvb now,tvbnow,bttvb面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb; V) A, ^. p& i& q' _0 y
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。- P3 o- p* `8 J4 I
大米皮很好,肉夹馍也很好。- O  F1 K; ^4 K. q4 L3 @4 X; D
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。公仔箱論壇! S3 Q& V1 X; n* Y
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
# N( T; `1 U7 I. Z2 |1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
) Y( e' m; e+ J" V7 n“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
5 U$ i& x5 a% d  J" Z+ ywww3.tvboxnow.com和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
; G! |' d# o% [* A1 Z公仔箱論壇“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
- w/ Y' c. T% u+ @+ @: H公仔箱論壇凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。tvb now,tvbnow,bttvb# d: M; `1 C3 K% \
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
: j8 l" A6 g: l0 y公仔箱論壇这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。www3.tvboxnow.com! K  H, K6 Q8 _; k! F# t
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 k' L  ~( G+ j
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
% g- p! p* W5 O  F7 P6 E说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
% d) b3 g1 r# Q后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
4 w0 q, w& k  X5 I+ [& Q- i2 ?公仔箱論壇麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
$ M1 x. a$ ]2 m) z熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
! Z; p$ J9 t: v" d8 y% l( f除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。公仔箱論壇* M# k# M, J6 r" x
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。1 g0 f" @- e/ n; B7 ^% E

$ v# Q  W0 {2 ]3 w: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 }& q/ _# R0 f$ ~' N$ m7 v  t6 I2 Z5 Z
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7 W- k& a$ H, ~8 {第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
) I4 o1 M: p0 i. @! W# B若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。1 d. I3 W  L" [
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
7 V3 M4 A$ Q+ B- q2 e# \2 A公仔箱論壇米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。% i8 f3 U& Q3 `+ W
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
/ {1 F7 e3 v: V! h汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
2 x$ @3 A! H- _  F配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。0 W3 x- F- f2 W$ Z3 \
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
0 X7 w* m7 `2 W! A. ^) o% H: j8 p! ]: X店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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2 r1 I& ]$ R: Y5 U; X: t4 Wtvb now,tvbnow,bttvb西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
' |% @3 a* G3 ]; l. D& Rtvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
( V! J& {6 O2 ?9 H公仔箱論壇很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
6 n3 V# ]9 t; bwww3.tvboxnow.com有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇  m0 X' l; m! N9 y2 X& \
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。tvb now,tvbnow,bttvb1 q; _, P* S5 V: X
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。0 l' S0 q( e% [! y
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
# M# J) L% A7 a2 o: V! Y0 Y公仔箱論壇我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
( _  F6 R; y) }0 v) B! r, k/ ]tvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
; i* A& }: X6 Etvb now,tvbnow,bttvb店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb" l* r, W  |6 t9 b) A

* D/ J/ ~( {$ T& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^. A/ w, l. D( [2 T' mtvb now,tvbnow,bttvb3 u1 u6 A+ @/ v0 g: o0 ^
爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。tvb now,tvbnow,bttvb' o! \4 i, j& X6 y' N
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
7 A  @9 q9 q& @' Z5 K7 K0 o公仔箱論壇由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。( V) a" @: ~5 h0 [! Q$ J% Q
然而,这不影响我对于这里的喜爱。1 i5 ?2 y5 k0 x7 J
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
+ j$ e7 k. S: c( f那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
5 v, j) t: e* y% X% F6 ?6 {www3.tvboxnow.com每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
7 C4 D' i! ]2 [www3.tvboxnow.com简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
: S% I! c% s! g3 b0 V/ e5 i清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
* y) k$ \. }% Q+ m$ y. Etvb now,tvbnow,bttvb--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
  D' o7 H% w# C% |! \& f食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
7 P3 ^) p, w* D8 `8 G( c* L& q% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。2 Q! b+ {" o) n0 R# Q& h
公仔箱論壇4 q3 |+ h8 ~7 V* ?& ^# i5 }( U
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
& S0 c1 t8 H8 bwww3.tvboxnow.com店里装修很西北,菜量也很实在。
2 l8 g8 q! v# ^4 W7 c+ I* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* i# b7 T+ _
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。* ~+ @. S' }8 K2 R+ l6 F
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
9 c/ M% |+ m+ L& X) K/ x, p除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
4 r# H& g+ U3 j. y羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。www3.tvboxnow.com$ q( f% `) D% K) T0 \5 E
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
7 o. u( Y; S  D- Y! ~价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
% P7 T0 w) ^; B- S- b: ctvb now,tvbnow,bttvb店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。' q2 Q: \" [0 R) Y' D

( K& j) |9 G3 Q1 R! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    www3.tvboxnow.com: `8 k* a6 P6 Y

& \* P+ }0 h' W公仔箱論壇一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。tvb now,tvbnow,bttvb  N1 q7 Z! F0 W( ^
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
9 _6 u4 v, N8 D( @2 [, ~: C北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
7 g9 O9 I" |/ W2 J9 F1 G4 \tvb now,tvbnow,bttvb“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
  M9 J; j/ _  ~' d4 ^; T  T4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v  o5 _0 X9 H0 n9 f$ o% j
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。公仔箱論壇3 L/ Z; B% p5 ?* X, _+ p2 q& a& a7 p
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
* U2 v( M% U# o# M3 E公仔箱論壇用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。公仔箱論壇7 d! E$ F# \5 ?; ]2 U# V
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
1 L/ k2 ?. x1 R5 F/ p难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
2 ^- A# l  R& i+ f$ }店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 C& p7 d3 C3 {% i: U
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。% C, u% \/ Y( A/ w9 f+ b1 X9 I3 L
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。www3.tvboxnow.com0 x" c, x, i( a/ y2 C% `
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
7 S& X$ i. D) B0 _8 r/ z  A公仔箱論壇同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。公仔箱論壇% V( z# U, K, H0 T+ k6 q0 ^
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
5 @+ o1 _5 i5 n: j% v3 k( D( Awww3.tvboxnow.com店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。$ R" W: X. h# w+ |+ I: S
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 ]: [1 F8 ?! D% r6 D8 C
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。# [) R3 B% f) D1 z1 S
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
. N3 a. C  g7 B0 n6 B" m( lwww3.tvboxnow.com店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。# _/ h0 Z) B0 G
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! q$ W: h. |* X3 ^* Z! q  r
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。公仔箱論壇' l" J/ F. {2 t( }% ]3 ~$ k
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
/ N! J* c5 g- E, M  w, R店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
. B# F3 O5 M; X3 A8 e! X3 @www3.tvboxnow.com其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
# ?2 @% z9 m3 K公仔箱論壇拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。* n5 G; C$ b5 r, x
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
4 }& [  i+ z( a! j% Wwww3.tvboxnow.com店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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" W2 z+ q% V0 `- I" v. E3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* s6 ^8 h$ {( Z+ Q$ [7 {, o' Mwww3.tvboxnow.com后记:4 g' Z; f" ?/ ^
写了这么多粉面店,补充点废话。tvb now,tvbnow,bttvb  `/ x! h+ S8 ?0 D7 y" k$ _& n
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
5 C3 n# Y" I2 I2 [3 i0 y7 G) twww3.tvboxnow.com本文就不过多收录了。tvb now,tvbnow,bttvb3 @- N- r. A% ?. \( k3 O& g
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  r$ I) T, M8 k2 e/ d5 N
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。; O& x" @8 T) y* J; Y
面条是个本质醇厚的食物。
: {0 d+ N* ?4 {" o- d/ E- A7 ~tvb now,tvbnow,bttvb经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
) A$ f+ f7 t; g8 b6 K: k平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
; Z$ k/ v1 v# f/ Y$ U2 j6 s我想,食物,它也是有灵性的。
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