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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
2 e8 E7 N/ j3 Wtvb now,tvbnow,bttvb总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
  S+ |* V* @2 n1 p5 v这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
3 U) p$ D" t4 uwww3.tvboxnow.com我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
  @+ z+ N2 P- E北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
" Y% u/ W- e  b3 d! z那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
) I2 ^3 s  ~, P& M/ O9 \$ i0 v, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( T! t" [5 P& {0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。, L( D/ J0 G# l: t: W
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
: S; a$ U! z+ _* Qwww3.tvboxnow.com北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。www3.tvboxnow.com4 m* M( e* G4 e" O% @0 w, ^1 M
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
# ?' r  Y5 b: n/ u- vwww3.tvboxnow.com这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。tvb now,tvbnow,bttvb+ l- s6 P. o+ y+ e8 Y% @
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。% l  K4 j% H+ Q+ W! q4 I
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
1 l: j' x* \+ P% u$ h0 S8 [4 |: x. wtvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
( R2 [9 m0 ?$ ]光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。; s+ I+ u5 R& w. ]  A3 z
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: r( V# r5 g0 R; V- l0 J) D
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。9 B' G2 h) p$ l1 J7 q" P
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
0 |1 E+ V5 J$ Y9 v4 n) p2 ]/ t, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。+ {9 e# Q2 n' U# i# H
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。公仔箱論壇' A9 S' [5 H* z* ?! A* B% h
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。7 X0 t1 ]8 K$ Y8 |' Q: C$ H: G
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。www3.tvboxnow.com7 x! t4 d& O  v/ L8 ~( |
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
5 I: W- x7 z3 P/ H. u; V1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
5 D. Y) X) O; ~6 y" [3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
+ I7 [* `; h, b" Y+ v( F' vtvb now,tvbnow,bttvb配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。www3.tvboxnow.com2 {; E% C/ Q6 x9 ?) z9 F1 w
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 b6 W$ V/ V& e, _
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。/ s' B( \; `7 v2 m0 y! p7 A- J
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
( V! o$ O2 Q% u0 p' K+ ^店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。) t6 l: T' G8 l5 d# q* b

, g. x; {) S7 v. [# Ztvb now,tvbnow,bttvb         
! C, X1 ~1 N* J$ r据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。www3.tvboxnow.com) W1 Y& f* n# c4 k; q
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。2 ]3 s% G) u' f+ l. C
螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
$ Y* V! f+ X* V2 B  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% Q! x. T2 k/ O/ m& I2 M
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。公仔箱論壇  N  f$ ?( k% s8 F( s+ \* \
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb$ `  c3 T, X6 a1 T. k+ |0 `/ X, W
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 ) \1 Z1 D# `0 M

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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
) |! H3 `" ~. P% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
; P+ v! X6 e5 b" E6 O公仔箱論壇一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
5 R& o% e7 ]. L; [% L我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。公仔箱論壇, t) I' M2 k1 E( J% V
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。公仔箱論壇% {7 j7 k; N: [
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
2 Y) Z* i6 Z- |7 N/ R9 r- c6 Y6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
: T1 n( Y6 v5 h6 Q* H3 k“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# c% E6 L0 ~% a
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。4 Y$ X& D' F& m' ?- a" N% P
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。. Z& K5 S( c3 ~6 L5 B8 E
冬天吃,感觉尤为温暖。www3.tvboxnow.com& w7 F: |3 b. \* w. Z; y3 h
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。5 t7 |& ~7 V& K5 B2 s  E( @

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; V; U+ O: B, a& b  e( |- otvb now,tvbnow,bttvb“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。5 X, Y5 b4 G, P: ]9 E
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
- X6 e8 w, O: R: cwww3.tvboxnow.com面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 M( K' r' Y: x1 D0 G
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
- V4 V9 m$ d! o6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。tvb now,tvbnow,bttvb0 R, Y" ?2 _5 {+ C9 Q# J
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......公仔箱論壇# U" y" c; p) p* v8 k
一时间,味蕾是表达出了需求的。1 K$ W# @# K* X( W$ Y+ f
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。www3.tvboxnow.com% {. Z- _# X/ q3 s
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
* j8 _. \3 f" xtvb now,tvbnow,bttvb店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。www3.tvboxnow.com3 k7 y) I( S$ \0 a1 d4 t; N, B
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
5 A) L: A- z. zwww3.tvboxnow.com第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& m6 A) r4 P7 ~' D
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 `. B4 {$ i& f% y
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。公仔箱論壇$ i- q- f, y* a9 L$ i7 W" a4 H
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
  c" M  f# [2 o% Q; f1 z- Q店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
" `! U' [, F* x. Y5 ]( m$ t公仔箱論壇“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。公仔箱論壇/ b+ M5 x  A! y) Z2 F  a' |. P) q
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 N( W% {& i% ?
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 E" Q1 [) A' n( q
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
& a# {* k6 F8 S' ?  a+ n6 D  y& ?并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
' i$ [( R$ D8 {5 m8 U! Owww3.tvboxnow.com店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* R+ `4 ?' q, B3 ?) c0 i

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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
! k+ d, w7 S. M  w/ U! i; r公仔箱論壇出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
' |- D% F$ {4 i端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
4 q- O4 A8 e! K& ?9 o& b8 u臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。www3.tvboxnow.com: g) J& a3 g" ~
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
! R2 H' C# E9 @6 ywww3.tvboxnow.com午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。公仔箱論壇! W, C5 t8 h) G2 v' q2 r
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。7 @" g+ s9 x9 z# u
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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4 `0 W- t2 E9 A; G7 c, Z    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ a/ D  X& C- k* P

/ Y' ]: V5 i; J“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ I' b& Y5 t) Y8 m
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
- a* F  u  X4 @# J! i; \面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 \+ h% b  x
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
% Z8 C: ^7 l  ~公仔箱論壇10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。公仔箱論壇: o/ w! r4 \: i6 E7 V2 m
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。www3.tvboxnow.com. F8 @; a/ {4 F( H) ?7 {
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。7 U+ \" _" C4 v' l
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。公仔箱論壇$ t* }# G) @4 I0 A
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
% M) e4 h( w4 @1 n0 Y/ Q6 u; K3 I大米皮很好,肉夹馍也很好。tvb now,tvbnow,bttvb2 C, w# u! y: U/ H
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。) K0 L' L; O8 T; g% |
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% t  ^/ y8 S# R

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: t! v* M1 E( |7 j3 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- e* n6 a3 Z. b! n
下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。% ^6 u3 G, j4 T7 K3 \" c, E
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
  o) a8 J" z* x和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
8 ^( G5 Q. ], V, M$ g“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
! o8 w, G% F. ~凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。公仔箱論壇: N! b" @, `: k- ~+ G) B
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。tvb now,tvbnow,bttvb* V3 Z8 k/ p: }' h
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
1 G" `  v$ x/ w: c3 gtvb now,tvbnow,bttvb店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
0 `1 }( b# E( H' g. `4 M' E4 e公仔箱論壇第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。公仔箱論壇! m1 @4 p0 m) f
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
6 w. r& n. n* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。公仔箱論壇8 d5 T$ F4 ]+ |! G
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。公仔箱論壇4 c/ v, E: `7 w: C  H  o) y
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。tvb now,tvbnow,bttvb, r" I3 `0 ?. Z7 Q+ q: F
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
% e4 D1 t! J2 N- Z公仔箱論壇店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* s# B" L  [6 Y

. `& c+ T- b1 r3 f公仔箱論壇. i+ T- J: w$ {( I1 @' A7 o

+ W$ ^- N. B; _. j# N, c1 F* dtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇" ^( Y% h/ |: g4 P
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
* _( ?4 m  S  h: r# g+ U8 r1 h% p: Jwww3.tvboxnow.com若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。www3.tvboxnow.com. q5 @. l! X  {. ~
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
; n5 H, Q8 C/ O8 N. {( n米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
  Y" ^# T) I+ }; ?公仔箱論壇量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。+ B8 c% p' N, K
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。( _* A0 J( X! m: C) }. O1 T
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
; R/ y8 Y- [0 ]8 s, ^5 {要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。公仔箱論壇  c! O6 L1 e( @1 {  W5 |) k9 X
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
( _1 I5 C: D- R4 N" j7 U& |2 a; Ltvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇. ~6 }7 x: N" r( \/ L
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 K; H9 _+ h% B6 A; f& v( ~
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
: N! w* j. y9 K# E$ G  Q/ c3 `# mtvb now,tvbnow,bttvb辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。www3.tvboxnow.com8 J- X2 [2 [$ t) c. O: K
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
( I& {1 v  x! j- p' \不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。% Z: s9 G+ X2 i; t' s' X  i% d, K6 S" p
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。www3.tvboxnow.com& \! E3 l7 i) ~) [. D  a# H
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
1 `/ J/ k- A8 r! uwww3.tvboxnow.com店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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" N5 C# i8 Z( p  F# x1 J% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* a. {' H4 G. m! W3 \- `) ]( i
爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。公仔箱論壇+ Q. ]# p, ^* ]' v3 O  [
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。www3.tvboxnow.com% S0 s6 N7 V1 O( J3 |
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。www3.tvboxnow.com% r1 a9 y+ a1 S1 ]3 {
然而,这不影响我对于这里的喜爱。
7 f" U. U! c  s3 e1 E0 y甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。www3.tvboxnow.com+ ~. J$ T5 e7 V# ^+ k. f) T
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
$ B9 G! A2 G- s6 f4 dtvb now,tvbnow,bttvb每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% D3 l9 ^0 v8 y2 H5 s2 d
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
4 w; `% i: z0 c3 n清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
6 }8 _6 }. F0 [1 m0 stvb now,tvbnow,bttvb--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
3 `! C8 i5 H/ \$ ^1 t食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
( |* {" s8 ^$ T9 G店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb+ K, l* X9 s) K6 C

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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。2 k1 a) P4 U) b- h! ~' v
店里装修很西北,菜量也很实在。
6 |6 _0 g0 y( ~" `6 ?- ywww3.tvboxnow.com莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。公仔箱論壇" c+ q8 [; B- J# G! {" |; R7 ?* d1 J
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
/ O3 B/ I8 P* q, R9 @" x% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
; T& Y: ?2 {# q: E& ~; Ltvb now,tvbnow,bttvb除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。# ^1 K6 P5 a# V) c3 _, a; @
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
9 q8 ~! Y9 \5 m" g& O/ i酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。公仔箱論壇6 k' o5 Y" P9 X" ]4 D
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
! q# j) i! n( _$ s* Q- I9 stvb now,tvbnow,bttvb店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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) l( Y# a0 ^' m9 a6 C2 d6 R* Y3 {$ o公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# k- z. m  k+ t3 k; u' V) h
一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
) h( ~1 M3 |9 C  k公仔箱論壇同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。- b! H) j" P, d0 A
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇$ @: q) }9 h$ y
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
$ k* \5 ^& w: D5 h" @公仔箱論壇外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。tvb now,tvbnow,bttvb' Z% K1 }( Q) I% }
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。公仔箱論壇- n' a. D0 m' a; R9 D* R* ?3 I- x; z
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb; t( ^! S! l, v# E
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
8 M) l8 l% x- Q+ A0 Ztvb now,tvbnow,bttvb或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。; f  d# h, k+ _# A- _
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
! m* J, n- ^# k$ I5 [. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
2 E$ _6 T2 a/ c1 O8 Z# c! ztvb now,tvbnow,bttvb红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
0 a. z: `4 I  p3 m8 twww3.tvboxnow.com进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
+ |+ E, G# ?" S! D; B0 Awww3.tvboxnow.com店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
/ F% L, z# w  a- t! v同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
, J5 C1 t& a+ g% _9 ~6 p( S蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
4 {! P4 g/ U; B' D# N  ~" N' |店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
  J4 I4 Z8 `) e8 |- btvb now,tvbnow,bttvb老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。9 Z) O0 A8 y$ l3 q
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
& ]5 B4 H0 q0 m! E+ h( c+ E* F公仔箱論壇很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。: @6 v% o  c# u- ?! P
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
9 e1 J& [% `0 C( Vwww3.tvboxnow.com意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。. }: J( w6 P  [
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。公仔箱論壇8 G* E- M) W/ ]2 b/ V& V: E- P" c
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
% v# F0 _! O# M% @' r/ q# O店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
7 d" X8 a; x7 b. ]. }; Ewww3.tvboxnow.com其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。公仔箱論壇! C7 \" u9 u; M  m1 q
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
: Q' C2 {8 y0 r, i0 C) o! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。公仔箱論壇, i7 R6 [. L$ ?6 l8 I' Y! T
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。www3.tvboxnow.com) _( j  v+ W) _, _  `; t" F
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1 _7 g( k" B6 y& ]9 @. n1 X! twww3.tvboxnow.com后记:tvb now,tvbnow,bttvb/ s- {( N/ _% j: q* c
写了这么多粉面店,补充点废话。. y( W( w, s: Z3 m# y
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。! Y7 m' K8 s4 C; p7 _: ^6 g% Y
本文就不过多收录了。公仔箱論壇# p" ]- d# N; w, S
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 i3 V* U' p% z- N9 i$ u) C: Q, @% ~
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
8 }1 a" V5 V( e* @' Cwww3.tvboxnow.com面条是个本质醇厚的食物。9 ?( b" G: Y" w8 S( ~1 G9 F+ k
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
7 f; {, n+ T9 u: Y" ^) J+ btvb now,tvbnow,bttvb平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
* w; D( m' P6 ^+ B我想,食物,它也是有灵性的。
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