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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
+ n2 ^, L( A- J总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
0 C; h; {5 P- {) j& a1 e8 [+ s. E这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。公仔箱論壇- a$ B6 P) g4 m% [1 Y- I6 x
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。公仔箱論壇! y; H0 e1 ~% j7 V" X3 l* o* ]& I
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
& ?$ A# U( g0 i: D6 u4 t那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
1 j/ ~: `# a; x2 f- @/ Z6 bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% g. y4 V" q% X) ], f+ E8 g
     
( p2 A0 Z) d5 g' K) a7 \! k/ o身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。tvb now,tvbnow,bttvb  p) X9 ?4 V4 U6 P" ^5 k. @
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
3 q) K+ i7 A9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
  J! Y0 X; ~) G+ _* B" M- ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
% F6 S* h. ]2 J这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
2 g3 P% [: \+ }/ ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
- V, P" Z9 o. j) d! S: I# stvb now,tvbnow,bttvb面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 K! i. E, A4 j* Q4 g
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
% o& Z! \8 U% @7 F; k1 T4 j( Q公仔箱論壇光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。& `. t2 s4 K3 ~/ X
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
7 F; p0 C) f6 ~5 ~3 i; ntvb now,tvbnow,bttvb更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
6 ~: R3 ]7 @8 K- M" {公仔箱論壇总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
3 l5 S# K, A# I4 Y" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。www3.tvboxnow.com  ~( I" y: `! M3 G+ D
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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) g& k) S5 A8 X0 x- ~  T5 E$ q公仔箱論壇坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 V6 `- v1 Q% s; p  Q* ?8 g
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 y1 M+ R- ?2 ?/ W" u0 P- Y
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! J4 A) R% ^: I( Q/ w
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
; Y0 H* a9 y% B. o1 i  @$ f3 Qwww3.tvboxnow.com并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
  \6 L* R& t+ J( [公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。www3.tvboxnow.com+ y% P9 ?' K  t3 x) ^6 `
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
  ?! |2 x$ z, p  E! w6 _www3.tvboxnow.com牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。  t3 p! x/ Z+ u  e  L" J$ r( ~
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。0 p  K9 W& a$ q4 p% U
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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  |, A* n8 p1 H9 |: Y3 j# {据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; B. W  s' n3 r  H
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
- s+ p1 D' r( J9 T& g! b% U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
( v% T/ i4 C" j! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
8 a' L$ ~: i- a( h6 H: W4 a6 Ztvb now,tvbnow,bttvb个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。www3.tvboxnow.com  h# d) j# M. {* U4 f; `
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb& R8 Q6 B$ @/ S. v. Z
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。/ H; T6 ~) W9 [7 X; R: e+ u( P, M
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
5 x6 I% Z& w2 m, Z公仔箱論壇一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。9 P1 D. a2 X: N0 T5 K
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
9 E( m0 a4 b6 t  F2 Y  S' U0 Jwww3.tvboxnow.com面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。+ p/ B9 y7 B5 L- n# q
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。) V- R% v7 R) `! w' h' P8 }
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。3 }; q( D) w, E4 A
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb* l# P+ F& C9 u4 @
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
6 ]2 @: @4 E3 w7 |! V( F% ?  d0 {公仔箱論壇不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
% g0 b* i4 w, k0 v0 `) ?+ }. Ctvb now,tvbnow,bttvb冬天吃,感觉尤为温暖。公仔箱論壇- b! ?, k) k  p$ D3 g
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
( L9 ?4 U( a; y2 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ f" ~# P, }/ o6 k6 f. o) x! ]/ y+ k

. m- A! C  h( X5 o3 F# g5 O“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
* [# r$ S) _2 m, n% Z' I- F' j而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
: R; S' E4 ^/ o$ W. `6 [( b( ^公仔箱論壇面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
( {* A, u  r2 E! y* ^7 `0 t) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
7 D  X; Y- Y( S4 V) E公仔箱論壇但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
) C& R+ t! J6 [tvb now,tvbnow,bttvb那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......公仔箱論壇" \, W- s# Y% H* A% e0 K
一时间,味蕾是表达出了需求的。公仔箱論壇* R  E3 a; p* B; I9 c2 |
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。www3.tvboxnow.com8 C* f- ?( O* a) k+ C
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
( P* U) O/ {; i: M6 F店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。7 H7 Y7 g8 k/ j- q# X# O9 d- l
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。tvb now,tvbnow,bttvb& r' @: }) W8 j
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) ~, t6 m" R2 ~8 I+ o4 u
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。8 @0 v6 d, Y# t+ |' P. }' {/ K
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。, m: Y9 r$ g* M9 c
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。公仔箱論壇  g& x4 [5 N) t( s/ c
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。公仔箱論壇: \9 S( ~. J4 [
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
% t, m6 [- B! c, z6 T/ x/ b5 I+ qwww3.tvboxnow.com因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
$ M) k0 B; p7 g9 d2 \  W4 I婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
1 }1 c& u/ R& R9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。7 M$ B& k8 a; {1 o& l
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
+ X! l; o4 C0 t; Y2 N( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。公仔箱論壇) W- h! u/ Z' p5 x2 I1 F2 C5 r
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。公仔箱論壇4 A7 G8 o) K3 J+ g3 `0 _
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
2 V" o% j  l- `+ bwww3.tvboxnow.com端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. P7 Z( E6 ?6 \- S% x5 r
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
- F( a5 g0 H# e* l; N由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
: V3 e" w3 Q  L午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' |+ H' O+ n9 A
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
- |9 x  K& n8 r/ i0 W店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。公仔箱論壇1 c# Z% J# m3 L1 O

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5 O2 N* \: [! E' Ttvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
: G# e9 A1 M8 P0 b. k& p先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
. s. h+ U1 a& f' e* J9 b" [* K) L/ B公仔箱論壇面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
% g- ?3 K/ I- {' W店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
: ]* u* E- j! ~; |. e! zwww3.tvboxnow.com10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。www3.tvboxnow.com0 b* L! V! s8 W' p& X; I6 c
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
9 {: ~- V/ B: n# T3 H  Z/ d  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 u3 I6 o" |8 p! ?/ Q& O, q. ]
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
( E8 E( q  Q9 U! C. H( S然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
- D7 m3 J  n* H! S8 U: s4 V; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米皮很好,肉夹馍也很好。
, @5 j6 c+ V7 E+ W我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
! R! K% a) f* |3 S! wtvb now,tvbnow,bttvb店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。: u8 f* R# W: Y4 C. ?8 a

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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。7 u# _; D. Q5 f: v1 [
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( _* v5 R# K7 s- _1 z1 w* b9 f4 K% a
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
' L5 U' P( |& _% Q9 Mwww3.tvboxnow.com“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 }  m0 n( B( I- Z
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
! r: X' }4 t) m8 y这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
6 e) v6 k. d3 g" f( Z5 e& qtvb now,tvbnow,bttvb这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
- g, |6 E4 ]9 X! H/ Q6 a7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
" x! ~/ K) m5 n; }0 zwww3.tvboxnow.com第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。www3.tvboxnow.com; I2 t6 j/ A; }2 u
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
6 p$ [6 [' Q0 L0 h+ G& F+ P公仔箱論壇后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。+ Z/ i0 H( i$ l: Y' Q
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
7 |$ X  ~5 L" @' b熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
7 m3 r) G8 {' _" y& _' H% Dwww3.tvboxnow.com除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% [; j, J6 G
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。! h7 S! z6 m  P. ~) u& ?

  Q8 N' m  E* h" C$ a: Ctvb now,tvbnow,bttvb& ?+ A& I! ^5 j3 C: F

: ]' \# i" g4 h3 f3 `公仔箱論壇        9 ^  a2 ]7 n: _: X& t' s4 I
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
! C1 \: W  F* ]( }; Y若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
1 B2 D( N7 j& X3 K# s7 a/ K店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。/ g! ?5 _7 r; H& x
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。tvb now,tvbnow,bttvb: _- R, g# c6 _7 b
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。5 g$ [4 X5 }  K/ s% w6 ~
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
4 @( d+ |1 O* J2 Htvb now,tvbnow,bttvb配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 k# Z5 g1 w2 ^) h: |. S" {* P
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。公仔箱論壇, K  P& f0 ?* x3 C' h* l8 V' f
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
5 W% ^3 \- ^" q! P# c/ K* N. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: m% v# M& I6 I3 D% ~. ~' [

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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
/ ?4 l; ~# K. W0 e4 Q1 {' |! E就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
" G8 }- C, A( uwww3.tvboxnow.com很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。tvb now,tvbnow,bttvb, X, a/ z% @2 V$ O% H2 q3 d8 f
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
: U: p& x8 O- T, k8 q5 m5 f4 a辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。公仔箱論壇2 v3 A0 j- c: N$ T" j
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。- y7 [2 z9 k) F5 H9 z5 B7 v
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。www3.tvboxnow.com! L, R& u( ]% k) q8 }9 R# K/ N
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
% y3 U3 \+ f# G3 [吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 l9 H% r7 p
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。) l0 F8 [9 e' N& |
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。tvb now,tvbnow,bttvb4 i" O8 h, \: e3 L0 `
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。www3.tvboxnow.com# C. K7 t  X0 f8 K- K% p) [; T
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
+ _  C& O. m8 ~5 T然而,这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb, p: C! d; _  k+ w3 c
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
! V+ N+ o7 z( ]4 @www3.tvboxnow.com那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
& ]8 N( F- p9 n2 q$ P0 F2 k每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
# ]7 e2 ~; e' b+ Y简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
& Y& j' {/ Z5 @4 V清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
8 A, V) F. r0 D8 Q- ywww3.tvboxnow.com--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。3 b0 V, p/ k9 K2 b" B# O
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
! M9 W) I* o) q9 a: b$ S4 r; s店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 z5 s7 n, C% v

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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。" h, w: \" x! R* p: g0 e% M
店里装修很西北,菜量也很实在。
+ R) G& `7 G5 F1 n# s- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
4 o, N- j1 _: \) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。+ Z9 Q7 b0 _) O
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。tvb now,tvbnow,bttvb/ @% N- a. {* r5 P, A' w. I6 o3 L
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! x( o% @* n' L0 j
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
% G, L/ v, Z5 U0 ^3 g; V$ C' }8 Y- A3 J& t公仔箱論壇酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。www3.tvboxnow.com# ]* n$ k5 L9 m+ ?
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐www3.tvboxnow.com2 {% B, m1 a- D+ A7 M
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。$ F7 p( u  u4 y" Y! ]- ~9 c# ]

5 D4 B: S3 h9 Y1 t" d$ Ywww3.tvboxnow.com    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ r- ^( ?+ I/ z
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。% v9 b  `$ ]. k/ e4 t7 W9 S/ u
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。9 W0 `* T, Q, p# I& {
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
7 ]( }5 u, t4 k1 m* }“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。tvb now,tvbnow,bttvb& R4 f5 ?6 O8 B' I6 A& Z
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
$ r+ k2 S2 }) j0 qtvb now,tvbnow,bttvb洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
2 O0 p' Y7 D( m- y' h  e面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& m2 |( Z$ Y9 ]4 h8 [
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。/ ]4 D: t' M, z: ~* Q
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。" |) y) u& d8 _8 H1 ?% E
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
; e9 a$ B* ^& L* q1 R店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。" x, }; S+ k4 D. Y# G
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
0 w% J0 C& M# ~# K- Y) p$ }* Ytvb now,tvbnow,bttvb进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。0 c2 J5 ?9 R1 P, @/ Q
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
, S3 x! [& T! P7 W. n/ m- n同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
' ^0 ~: t" H1 E- s3 Dwww3.tvboxnow.com蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。& ~) @6 G" v3 g) I5 H9 t
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~) _$ w3 f; y( g
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3 T7 y4 B: x3 L$ A8 ltvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
( _) X2 U4 t/ ~. }老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
5 ]9 E9 h! O6 D: @4 G( _; @9 j9 {公仔箱論壇而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; W" o/ k3 W4 F
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
. K( U' N, u# v  A9 ?; V3 a4 b店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
: U+ Y2 L1 V0 i3 Y1 `意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
  G( V0 g7 t) h% G  S+ P4 E; z不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb. }2 A4 \8 l8 g+ Y8 X( V& A7 r
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。" \  f5 a& l+ v% P
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。tvb now,tvbnow,bttvb- E; h4 \- P0 i6 m1 w* O
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。1 M0 Y2 z: [! r
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。www3.tvboxnow.com9 }9 f$ _2 O  C
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。) Q/ `8 Y( W9 j1 T
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。www3.tvboxnow.com6 {1 I  I% ~: U/ S* n8 l
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后记:* I9 [5 ?, c! _8 g; ?; z
写了这么多粉面店,补充点废话。www3.tvboxnow.com! h% C( z) Y9 L" ]
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。公仔箱論壇) {/ H1 h* x6 {9 `
本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' `+ j' V3 H: p/ ^8 k) z
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 J! C' D; h! P; a  w
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。公仔箱論壇  Z/ |" [) X: A" R- {
面条是个本质醇厚的食物。
8 M& X' _' f) l( f+ B5 _) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
, S) o# g. {  h4 b" l6 q  `公仔箱論壇平和视之,便是对待它最为周正的态度了。. T2 x3 ~( @. a1 x: y8 {! H7 C  m
我想,食物,它也是有灵性的。
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