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/ q$ w- J; u. i9 ^4 owww3.tvboxnow.com牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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調味料
& T, U& z4 k: R: l7 C; n3 y6 |2 S鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙
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1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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2.蘆笋斜切片。2 B# t1 D' N. q* Y
/ e0 p. ~! t* K( \: i( R6 h( iwww3.tvboxnow.com3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。www3.tvboxnow.com% h( u9 x: Q2 c; n6 ^9 O
& g1 J6 D: ^. \+ S9 V3 R4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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