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牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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調味料公仔箱論壇1 g+ |3 G) y/ i9 _2 K
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙
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9 o. P$ V( T: p( i" U( G4 l }公仔箱論壇做法
/ K/ s# a! n) S+ z1 A1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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# S( d1 |% H0 y2 F1 ]2.蘆笋斜切片。www3.tvboxnow.com( R. w. y5 H- d# `' O
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。www3.tvboxnow.com' H. j( L1 h% G/ e1 ?. c
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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