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' P" R$ }* n$ E! K) d2 B$ @+ \2 ]www3.tvboxnow.com一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
# }* K, L7 v9 y0 E. S 材料公仔箱論壇8 e$ H& s! K: ` e% b3 c
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( a6 H8 Q) ~0 [' M% q a- V" M5 Y
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
+ l, L+ ], O" Y' X$ u, I& A$ N- h9 ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法5 h$ f0 ]' r2 f0 y0 h1 {0 a
制作面糊：5 t( I9 z$ v- t% q# l
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。tvb now,tvbnow,bttvb I+ z8 X1 L: c
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。www3.tvboxnow.com ], } q* ~9 N6 M/ A9 D i
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- `; i4 ]) F+ Y
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
+ g3 }$ z) P1 n% p9 P 馅料制作：/ t7 ? P0 L% H, ^
1.先将黄油打散。3 e' p( \. p6 ~6 b& b( k
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。; H; Z6 N& }8 n" A- h2 c1 O4 d
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。公仔箱論壇3 }! c% j8 U" o! w' M# E+ R
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( u+ B* m9 i' a( h, o% Z& V
5.边蒸边搅拌。
2 a3 @3 e8 ^! |www3.tvboxnow.com 6.30分钟左右便好。
) E9 O5 o6 o- u0 B3 J. U 装馅烘烤：
+ W' E. m6 v2 ^2 @; p+ Owww3.tvboxnow.com 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
- z1 }8 U- j, ] 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
( L; a8 t5 }; A: z& q& _7 U5 |% Cwww3.tvboxnow.com 特点
1 I+ z1 ~! P* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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