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+ f; m( h: D% e6 F0 R, k* ]tvb now,tvbnow,bttvb一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
- z2 Y" i# A- x( `2 `( L3 g6 i' y 材料
! f$ i5 y5 j6 i1 m3 m/ Q. B E' V公仔箱論壇 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。tvb now,tvbnow,bttvb {' p1 `6 d: ?
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
, s& A- g* N* T) _2 R8 l 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; \6 a; w2 ~) |) O# T! t
制作面糊：
6 v8 w. r& ^- K; _; i) {$ w: E公仔箱論壇 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
3 H" ~; T, a. A; C4 _公仔箱論壇 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。公仔箱論壇- k$ ?' f6 S d& Z# T- }
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。公仔箱論壇5 T% ]1 F1 _( Q7 v
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
8 d8 t' d0 R# b0 p5 J ~6 U# ?公仔箱論壇 馅料制作：
& d) p- X& T$ _公仔箱論壇 1.先将黄油打散。3 A+ Q6 ~; e. D8 ?8 q% d0 x
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
' ]1 u3 J& E! Z% b' Jtvb now,tvbnow,bttvb 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
' ^) a* d6 i, o. P/ Q0 } 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ @, t6 N8 m" T8 x8 }" s# V) e
5.边蒸边搅拌。
. q2 `! _! _+ d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.30分钟左右便好。tvb now,tvbnow,bttvb7 s: w. o4 k- p/ J4 \9 J8 B: C! k
装馅烘烤：
7 D x* l% \% g) [; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 O- j+ u, m+ G
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
4 e$ L4 a" _* x9 R& M) {( U 特点
2 r9 Z4 ]2 ]" {4 [9 X# r6 f公仔箱論壇 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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