[西式食譜] 杏仁脆蛋鸡柳

咖啡愛奶茶

材 料:! `9 u3 K# {8 m5 i
鸡 柳     4 块
4 |8 p& ^0 c$ |) [3 y7 N公仔箱論壇杏 仁 碎     20 克 www3.tvboxnow.com6 c) n$ F4 q' x4 Z# ~, N
蛋 卷 碎     20 克 - L" z0 v- K3 R6 M8 ?
胡 椒 粉 / 盐     各 适 量 公仔箱論壇: {7 }8 _6 E/ B/ X
茄 汁     3 汤 匙 www3.tvboxnow.com, p' H7 Z( R" x4 Y1 ^4 r
黄 梅 果 酱     2 汤 匙
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做 法:公仔箱論壇0 q) C2 l- f* h2 v4 p
1. 鸡 柳 从 中 间 切 开 摊 平 ， 撒 上 盐 及 胡 椒 粉 调 味 。 1 l9 n8 l2 v2 q: ^& r* |4 ^
2. 将 鸡 柳 两 面 蘸 上 杏 仁 碎 及 蛋 卷 碎 。
) H* D* C+ B8 b& a; L公仔箱論壇3. 烧 热 鑊 下 油 ， 以 中 火 将 鸡 柳 煎 至 两 面 金 黄 取 出 。
5 P  s  N! Y1 h" q* \- s- L4. 茄 汁 与 黄 梅 果 酱 拌 匀 成 蘸 酱 即 成 。