最近不少滬菜館開張，「仿膳」也來湊熱鬧，開張全新姊妹店「御膳飯莊」，引入 3至 3斤半重中鴨炮製北京烤填鴨，總廚趙師傅選用四個半月大中鴨，貪其肉嫩不油膩，最驚訝是上桌的自製薄餅，居然用特製小爐熱住上，趙師傅：「吃到中後段，也不怕冷氣太大，令薄餅變得又凍又硬。」真體貼。新店亦加入不少新菜式，如鹹肉毛豆扣百頁、家常炒餅等，傳統地道北方家常菜式固然好吃，更重要是價錢大眾化，內裝亦具中國特色及舒適，驚喜！
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御膳烤鴨$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 A+ B; y" T
* B% m9 t. b. |, l V5 w' O! Q. [www3.tvboxnow.com選用櫻桃谷品種改良的穀飼鴨來炮製，更以碟及鐵板溫熱上桌，碟邊不會燙手，細心又體貼。 8 l0 ` n8 V# M2 H4 L0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d f! @9 U+ j/ l. Q5 S
鹹肉毛豆扣百頁$55' C( m0 u7 M, z6 `8 Z
2 @$ s# W4 e1 q4 k: i肥瘦均勻的肋條鹹肉，加濃雞湯煮成，百頁呢？被鹹肉包住，吸盡肉汁及濃湯鮮味，好味！
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6 o/ k6 Y4 H% a+ _7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御膳京醬蝦每隻$23tvb now,tvbnow,bttvb# g- _# m- M2 p
. w! F9 T. F2 H+ ^1 q! |8 d4 |4 otvb now,tvbnow,bttvb每客兩隻起，虎蝦入饌，配用鰻魚骨、日本豉油等熬製的鮮甜醬汁炮製而成，汁香濃郁肉爽口。 www3.tvboxnow.com) ]/ T/ |, k2 Q% y1 U
! a8 }: F# b1 r5 v- c十三香濃家雞半隻$68
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/ F6 K6 o; d+ y) f* Swww3.tvboxnow.com用桂皮、甘果、甘草、丁香等十三種香料燜雞，最後加花雕，打開蓋酒香撲鼻，下飯佐酒都合適。
3 O, P a# H9 S* J5 z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 ^" u8 y+ k6 Y, @
, K: Y; D8 o0 t0 utvb now,tvbnow,bttvb御膳飯莊(樂富廣場 1樓平台)
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. c6 B: {' [, {- M3 n( g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d1 F1 n' @. @! J/ t' x8 ~3 \ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙偉師傅 |
發表於 2010-7-8 06:43 AM
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