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) q7 f! W, S0 S6 I9 t材料
# ? c: E; _7 G! E# @$ Z甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。" r$ f# h+ E f7 y8 E/ d) G8 z
, t3 c. [2 S9 |# m4 P4 t公仔箱論壇3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。公仔箱論壇: V; n' z& L" T8 V3 ]
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 , }) v2 b+ u" _1 l3 L
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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