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材料www3.tvboxnow.com1 `" V, Z! P! R3 g% a* H. ]
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法 d3 r$ n- S/ D9 w9 O$ ~2 k9 U0 j+ j
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇5 o. M. G* Z6 P3 ^4 o/ b
; E, l3 S! r8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。, @' x1 t0 I" I+ k
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 3 E) y9 T( J4 v1 N! x
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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