3 ^' q _0 A# h9 N3 W
. T3 v+ d) A) z: Y& F; z" ^公仔箱論壇材料5 M8 B0 ]5 Z9 O1 a
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
# h# x9 u1 ~* ] O$ p
/ B: c# W7 E/ s公仔箱論壇 9 l5 l" s# b9 N1 U L6 V/ r% P
tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 u M: l. i6 }! ?/ u# y
做法公仔箱論壇$ a# M! R0 A9 a, }
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
* Z! W$ u: c: Z) E' a& {5 ?4 etvb now,tvbnow,bttvb
+ `4 L# u4 u6 } Z9 F4 X" g0 [) X p2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。公仔箱論壇$ P$ r+ k( y( C/ Z7 [6 V4 ~
. H( M% L9 c/ o3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。www3.tvboxnow.com9 M0 T8 f. B0 B4 B1 z
) {& U; S, s1 N! }; j公仔箱論壇4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。# n4 u6 O1 r2 s" H/ [' f3 T. x1 H
tvb now,tvbnow,bttvb; w3 }& q; ^1 ~) J! ^" r7 L+ `
5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
Z6 ~$ ?/ w' c8 w: F- B, |
4 M8 R# Y# I6 ^8 G) g* S Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x o p, G4 P. t, Y
% e$ K$ J; z( i9 lwww3.tvboxnow.com
7 N# v2 G, c9 R; b/ iwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-7-8 06:50 AM
| 