1 m/ L( j+ s8 q8 J! H, Mtvb now,tvbnow,bttvb[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 1 v4 @, a$ G" @2 a5 A& z
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: p4 O# m# R) g$ Ftvb now,tvbnow,bttvb[咖喱角]" ~' A/ [: G5 ^( j
M6 P/ A# y: k2 V- rwww3.tvboxnow.com咖喱角的做法:' I) c7 F9 `% z% c
8 [: d2 h6 ~! P: ?(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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" Q. r1 m0 ]6 U2 p( }tvb now,tvbnow,bttvb（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】 : W/ p) c) P/ ^
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● 黄豆面皮：12张 # V9 f1 g6 A# T4 k' R) O
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克
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. U- `* {0 A: atvb now,tvbnow,bttvb● 肥肉丁 40克
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● 虾仁丁 50克
! ~2 U7 O$ F) J. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 Z! W o! U* L( P
● 香菇丁 30克 www3.tvboxnow.com* W) [; l p) ^* J
3 _+ v9 P3 U1 t7 @! p公仔箱論壇● 洋葱丁 40克 www3.tvboxnow.com) t. Z+ L! O- T' S
) E8 Q( f O: v4 z. h h) V● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙
^0 c/ U, ~0 L* i1 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 [& \& I* F
● 糖 2小匙 0 U/ ` i" q) G# H/ ?; `: y, b
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● 鲜鸡粉 1/2小匙 公仔箱論壇" R; z W1 f4 Y: `
. |# N L, n, h. E) e( ]% N2 wtvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb2 j* G4 }; F+ q) y! L
; f( A' d' H+ x# qwww3.tvboxnow.com● 椰浆 40毫升
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[夹饼]/ {- d7 Q& a* {6 M* K
* ]- f% r* N$ m2 Itvb now,tvbnow,bttvb夹饼的做法和配料 公仔箱論壇9 M# P7 h7 v" n) L
0 r! }5 E: o: R% ~www3.tvboxnow.com将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 公仔箱論壇+ T8 y! |0 w. F, J" E
) ]6 `9 ?7 |2 A5 y5 _3 u干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 U4 }2 d0 c( V% J
公仔箱論壇 I2 t, e; W+ v7 `9 S) M
蔬菜夹饼
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
6 _9 o6 M: \" Q: y z3 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 O: D: \: c5 Y swww3.tvboxnow.com乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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[印度腰果豆卷]
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2 f; F8 h: q3 l: X. O咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb' G& \* O& O& c- ^" B
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 公仔箱論壇" H+ s) T& f1 c" f
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[红豆卷]孟买豆卷
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: a. a# C7 C( _' v3 I公仔箱論壇● 腰果豆卷 8 E9 l }7 G( l
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● 红豆卷 2 T) a) k9 h- L1 j
9 [' |7 d6 j% T- Z) Y* e$ N公仔箱論壇● 咖喱米豆卷 ' z/ B% p t$ E' K n$ n6 H
) ?- ?/ G! ?3 R" \1 W( r8 v$ G9 `: c● 大扁豆豆卷
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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7 K/ C5 |3 F' o& E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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