[西式食譜] 不會水腫芝味西蘭花

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" ~; S" S0 d1 p, x5 m材料( E  e. I" x, o% S
西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克5 Q) M% f0 |- N# r0 J+ V2 I
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1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。4 u5 @! J3 I0 u. t$ V' ?

: K$ ~6 B4 t0 q& F) t2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。
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