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4 h: k( i6 y) R% y2 B5 y* _( I7 r材料
4 _0 e# l# L& q6 q黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量% G* A3 O7 @8 T1 G% @
* h5 r/ z3 k' [2 [+ q' Htvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
" s$ p8 {5 g* p/ Z# L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: X- p) h* I- A8 c
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做法
6 z0 m5 n T( n3 o9 _; V" \ `) @1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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( Q' O9 n% A, j, ^公仔箱論壇2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。公仔箱論壇6 @3 x Q4 i0 }$ Z
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 z' u$ Q! D/ T. E" n" j; n9 i. Y2 S
# l; n; N/ G% Z. u. x9 C/ }" _, T4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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+ i+ o* ` C+ ]' I6 _" k( o6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。公仔箱論壇( d+ m' k% a( A1 F4 n7 v
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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