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5 ^3 X8 {. u7 {! A" S3 b( y" |材料
( l) F% V9 G# y+ J. L8 e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量tvb now,tvbnow,bttvb V/ _3 g _& ]5 v; j+ @4 J
4 v, C$ T" y; Z* g4 y, [tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料www3.tvboxnow.com0 H3 h7 z4 \) E: R) }
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法www3.tvboxnow.com& e* v4 B/ e% U$ V6 s
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ `) L, s' z0 U1 n2 z
$ F3 O: K* s6 r$ V% D' m- w: K公仔箱論壇2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# X% f& E) [8 [' m
" y* E- F+ X' }6 A9 X3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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" D/ \3 Y" t1 Q1 x" rtvb now,tvbnow,bttvb5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 r, W! x2 G& y: Y
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。公仔箱論壇) }8 G+ q/ f/ B2 l3 a
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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