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車厘茄 10粒、橙 1個、紅蘿蔔 1條
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; K: g$ }# \6 S7 n調味料; x6 x) j7 X, }( J- u, @
砂糖 1湯匙、覆盆子醋 1湯匙、橄欖油 1茶匙、白醋 1/2茶匙
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$ t* x. S+ T# V. G: Ywww3.tvboxnow.com做法
% G& c7 p, Y, e* H. d4 ]/ x/ j1.於車厘茄底部十字，放入滾水汆水，盛起放入冰水浸泡，然後瀝乾去皮。3 S) F5 r# `4 A# V4 N* M8 {
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2.車厘茄加覆盆子醋及砂糖拌勻。
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3.紅蘿蔔去皮去頭尾，刨成薄片；橙去皮後切出橙肉，留起 1湯匙橙汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 N& w+ {/ y2 C' R1 {, C% ^
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4.紅蘿蔔片加白醋、橙汁、橄欖油及橙肉拌勻，與車厘茄同放飯盒中。
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沙律汁以醋加橄欖油，比沙律醬更健康，脂肪含量更低。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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