[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：公仔箱論壇; |7 E. u6 O9 v3 J
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    完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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    调料：
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    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。www3.tvboxnow.com- H% @9 V& m" h) \$ a7 B; N, o! @
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    做法：
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) W; u6 X2 g" x% t2 R- H公仔箱論壇    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；1 C* e, J# l8 ?+ }& `' F
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    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。